Dietologia

In quest’opera, con il prezioso aiuto dei colleghi co-autori, con i quali ho condiviso buona parte delle mie esperienze professionali, e con la collaborazione del Prof. Francesco Frasca, passo in disamina alcuni degli innumerevoli ambiti clinici e di ricerca della vitamina D, tentando il difficile compito di lasciare informazioni pratiche, utili nella gestione clinica quotidiana dei pazienti. La stesura di questo manuale e stata l’occasione per assecondare il desiderio di ricerca e formazione in quella che e stata, sin dall’inizio della mia specializzazione, unitamente all’endocrinologia ginecologica, l’ambito di attività elettiva: il metabolismo calcio-fosforo. Considerata la mole di lavori scientifici sulla vitamina D pubblicati negli ultimi decenni (un numero non indifferente mentre lavoravo ai capitoli del manuale), non ho la pretesa di completezza dell’opera, ma spero che la sua lettura per ciascuno dei lettori possa fungere da spunto per approfondire successivamente determinati argomenti e per discutere su criticità e problematiche di salute pubblica.

Selected as a Doody's Core Title for 2025! Designed for busy clinicians struggling to fit the critical issue of nutrition into their routine patient encounters, Nutrition in Clinical Practice translates the robust evidence base underlying nutrition in health and disease into actionable, evidence-based clinical guidance on a comprehensive array of nutrition topics.  Authoritative, thoroughly referenced, and fully updated, the revised 4th edition covers the full scope of nutrition applications in clinical practice, spanning health promotion, risk factor modification, prevention, chronic disease management, and weight control – with a special emphasis on providing concisely summarized action steps within the clinical workflow.  Edited by Dr. David L. Katz (a world-renowned expert in nutrition, preventive medicine, and lifestyle medicine) along with Drs. Kofi D. Essel, Rachel S.C. Friedman, Shivam Joshi, Joshua Levitt, and Ming-Chin Yeh, Nutrition in Clinical Practice is a must-have resource for practicing clinicians who want to provide well-informed, compassionate, and effective nutritional counseling to patients.  Features short, easily digestible chapters with updated references.  Includes comprehensive updates throughout, as well as a newly expanded section on Contemporary Topics in Nutrition.  Covers key topics such as the ketogenic diet, intermittent fasting, ultraprocessed food, and strength of evidence assessment in nutrition.  Provides data from recent nutritional studies, helpful nutrition data tables, clinically relevant formulas, and patient-specific meal planners.  Addresses special topics such as pregnancy and lactation, pediatric nutrition, athletic performance and sports nutrition, health effects of specific foods, plant-based diets, and many  more.  Features expert contributions from authors with diverse expertise and practical experience in medical education, clinical practice, and preventive medicine.  , Enrich Your eBook Reading Experience  Read directly on your preferred device(s), such as computer, tablet, or smartphone.  Easily convert to audiobook, powering your content with natural language text-to-speech.  ,

Gli ormoni sono messaggeri che viaggiano nel nostro corpo attraverso il sangue e fanno sì che il nostro organismo funzioni al

L’Atlante Fotografico delle Porzioni degli Alimenti è l’opera unica nel panorama nazionale dell’Istituto Scotti Bassani. Da sempre utilizzato in ambiento nutrizionale, è una raccolta di fotografie e schede di alimenti scelti in base a criteri di rappresentatività all’interno della popolazione di interesse. L’Atlante Fotografico è stato concepito come ausilio per la stima quantitativa delle abitudini alimentari ma può essere utilizzato anche come supporto didattico in progetti di educazione alimentare. Questo Atlante delle porzioni degli alimenti è dedicato all’età adulta e rappresenta la nuova edizione completamente rivista e corretta nei contenuti, nella fruibilità e nella grafica. Permane inalterata la valenza scientifica della formulazione delle schede. Inoltre, seguendo i valori e la nuova direzione intrapresa dall’Istituto, l’intero Atlante è realizzato su carta 100% riciclata. Un importante passo verso un mondo più sostenibile.

La Guida agli integratori alimentari è il modo più semplice ed efficiente per orientarsi nel complesso mondo dei prodotti che

L'autore, grazie alla propria esperienza clinica e ad un lavoro di ricerca pluriennale, delinea in questo suo secondo libro i

Il cittadino è sempre più attento alla salute, assume nuovi comportamenti e stili di vita orientati al benessere con particola

The importance of nutrition in the prevention and treatment of disease and the maintenance of good health is being increasingly recognised. Nutrition is an area that all health professionals need to be aware of and yet one in which few are specifically trained. However it is now becoming a valued topic in many curricula. The Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics makes this information more accessible to dieticians, doctors, nurses, nutritionists, and other healthcare professionals by providing a practical, easily accessible, concise and up-to-date evidence-based guide in a user-friendly portable handbook. It covers the entire life cycle from preconception to old age. As the general public is increasingly aware of the food they eat and the role nutrition plays in health and disease, health professionalsmust have the kind of knowledge in this book at their fingertips.

Suddiviso in tre parti, rispettivamente dedicate ai presupposti della prevenzione e della terapia dietetica, alla teoria e all

Negli ultimi decenni la comunità scientifica si è sempre più focalizzata sull'importanza dell'alimentazione nella prevenzione

Una nuova applicazione del concetto di ciclicità: un protocollo di dieta ciclica e un programma di attività fisica messi a pun

Dalle ricette di Apicio della antica Roma a quelle moderne delle Regioni del Mediterraneo, questo libro ci dà la possibilità d

Nutrizione eubiotica: un approccio interessante che si fonda sulla considerazione dell'uomo come un ecosistema, fatto quindi d

Esiste la dieta perfetta? Abbiamo davvero bisogno di bere, ogni giorno, otto bicchieri d'acqua? Che cos'è esattamente il gluti

Per ottenere e mantenere una buona salute è essenziale scegliere gli alimenti e le erbe medicinali giusti

In questo libro, scritto da un cardiologo nutrizionista, si parla di alimentazione e cuore, sulla base delle sole evidenze sci