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Aziende agricole di piccole dimensioni

Il Piemonte agricolo tra memoria e futuro

Salvatore Vullo

editore: Nerosubianco

pagine: 238

Il Piemonte, oggi, è una regione famosa, in Italia e nel mondo, per le qualità della sua agricoltura e delle sue produzioni ag
18,00 16,20

Ritratti in malga

Danilo Gasparini, Michele Trentini

editore: Cierre Edizioni

pagine: 44

Massiccio del Cesen, Prealpi Trevigiane
16,00 14,40

Un paese ben coltivato. Viaggio nell'Italia che torna alla terra e, forse, a se stessa

Giorgio Boatti

editore: Laterza

pagine: 269

Un lungo viaggio, al passo con le stagioni: dal fondo della Calabria al triangolo del riso tra Po, Ticino e Sesia, dal distretto della fragola di Policoro alle serre di Albenga. E poi i frutti di bosco che dalle Alpi scendono alle metropoli, la sfida di un profeta con l'aratro nel cuore dell'Appennino, l'avventura del radicchio di Chioggia, il mais ottofile di Roccacontrada e le ciliegie pugliesi, rossi gioielli nel bouquet di un'agricoltura che in vent'anni ha cambiato volto. Dulcis in fundo l'uva da tavola che dialoga con gli internauti e un'irresistibile pomodorina partita da Melfi per conquistare Londra. Con lo sguardo spiazzante di chi, digiuno di ogni sapere specialistico, è curioso di tutto, Giorgio Boatti racconta storie di persone che hanno scelto di ridare vita a cascine e masserie, di mettersi insieme per creare aziende radicate nella tradizione ma capaci di sfide innovative. Un affresco controcorrente in un paese dove, per abitudine, bisogna dire che tutto va male. Un percorso interiore in cui il disegno del paesaggio e della vita si confondono. Rivelano un'Italia con i piedi ben piantati per terra dove è all'opera un futuro che riguarda ognuno di noi.
12,00 10,20

Un paese ben coltivato. Viaggio nell'Italia che torna alla terra e, forse, a se stessa

Giorgio Boatti

editore: Laterza

pagine: 269

Un lungo viaggio, al passo con le stagioni: dal fondo della Calabria al triangolo del riso tra Po, Ticino e Sesia, dal distretto della fragola di Policoro alle serre di Albenga. E poi i frutti di bosco che dalle Alpi scendono alle metropoli, la sfida di un profeta con l'aratro nel cuore dell'Appennino, l'avventura del radicchio di Chioggia, il mais ottofile di Roccacontrada e le ciliegie pugliesi, rossi gioielli nel bouquet di un'agricoltura che in vent'anni ha cambiato volto. Dulcis in fundo l'uva da tavola che dialoga con gli internauti e un'irresistibile pomodorina partita da Melfi per conquistare Londra. Con lo sguardo spiazzante di chi, digiuno di ogni sapere specialistico, è curioso di tutto, Giorgio Boatti racconta storie di persone che hanno scelto di ridare vita a cascine e masserie, di mettersi insieme per creare aziende radicate nella tradizione ma capaci di sfide innovative. Un affresco controcorrente in un paese dove, per abitudine, bisogna dire che tutto va male. Un percorso interiore in cui il disegno del paesaggio e della vita si confondono. Rivelano un'Italia con i piedi ben piantati per terra dove è all'opera un futuro che riguarda ognuno di noi.
18,00 15,30

Tracce di futuro. Un'indagine esplorativa sui giovani Coldiretti

Domenico Cersosimo

editore: Donzelli

pagine: 251

Un racconto a più voci dalla campagna italiana d'oggi. I protagonisti sono giovani agricoltori, del Nord, del Centro e del Sud, che non hanno superato i quarant'anni. L'ambizione è di racchiudere in una narrazione unitaria la pluralità dei loro percorsi individuali e familiari, dei loro orientamenti e delle loro scelte operative, alla ricerca delle tracce che consentano di intercettare il loro - e il nostro - futuro agricolo. Si tratta di soggetti difficili da scorgere, nell'Italia di oggi. Pure, se esaminati da vicino, questi giovani agricoltori restituiscono di sé immagini incoraggianti. Nonostante i vincoli, è lampante la loro capacità di trasformare e innovare l'impresa. La famiglia rimane il cardine decisionale e la forma regolativa esclusiva di produzioni e pratiche lavorative. Il padre è quasi sempre una figura cruciale, un insostituibile "avversario di sostegno" per la crescita imprenditoriale del figlio. Il lavoro, in particolare il suo uso estensivo, è considerato la fonte chiave della produttività e della prosperità aziendale. Terra, famiglia e lavoro rappresentano i capisaldi entro cui si sviluppa l'azione imprenditoriale dei giovani. Come per i loro nonni e i loro genitori, anche se con combinazioni e risultati differenti. Entro quel triangolo di fattori dominanti, i giovani inducono però quasi sempre un salto organizzativo che sposta il baricentro aziendale dalla monocoltura alle attività plurime, agricole e non, e al mercato finale.
18,00 15,30

La meccanizzazione dell'azienda agro-zootecnica

Enrico Colombo

editore: Le Point Veterinaire Italie

pagine: 110

15,00 12,75
21,00 18,90

Le cooperative agricole

a cura di S. Di Diego, G. Silenzi

editore: Maggioli Editore

pagine: 250

Il testo propone la trattazione analitica dei numerosi aspetti costitutivi, organizzativi e gestionali delle cooperative agricole: da quelli civilistici a quelli patrimoniali, dalla disciplina contabile e di bilancio a quella tributaria. Conclude la trattazione un formulario di statuti, verbali, domande, regolamenti e delibere, riportato anche sull'allegato Cd-Rom, per la personalizzazione e la stampa. L'edizione è aggiornata con: le nuove misure di incentivi, sgravi fiscali e semplificazioni previste per il settore agricolo dalla Legge 11 agosto 2014, n. 116, di conversione del D.L. 24 giugno 2014, n. 91 (Decreto competitività); l'aliquota agevolata Irap per il settore agricolo, introdotta dal cosiddetto Decreto Renzi (D.L. 24 aprile 2014, n. 66, convertito in Legge 23 giugno 2014, n. 89).
32,00 27,20
21,50 18,28

Fattorie sociali Sicilia. Guida all'agricoltura sociale

a cura di S. Cacciola

editore: Giunti Editore

pagine: 120

La Rete delle Fattorie Sociali Sicilia è costituita da imprese agricole e associazioni che offrono servizi culturali, educativi, assistenziali, formativi, di inclusione sociale e lavorativa per soggetti deboli e appartenenti a catagorie svantaggiate, nell'ottica di un'agricoltura multifunzionale. Ricerche nazionali dimostrano che le pratiche di agricoltura sociale offrono opportunità concrete di miglioramento delle capacità relazionali, professionali e del grado di autonomia delle persone disabili e dei soggetti svantaggiati. La Rete delle Fattorie Sociali Sicilia offre la possibilità di sperimentarsi in percorsi di autonomia e rafforzamento del sé fuori dai consueti contesti educativi e familiari; crea esperienze piacevoli di convivenza, cooperazione e socializzazione e offre alle famiglie momenti di "respiro" e sollievo dal carico psicologico quotidiano.
7,90 6,72

Oltre la modernizzazione. Processi di sviluppo rurale in Europa

Jan Douwe Van der Ploeg

editore: Rubbettino

pagine: 146

Il volume presenta una originale interpretazione dei processi di trasformazione che si stanno manifestando nell'agricoltura europea e che vengono letti come affermazione di un processo, definito di sviluppo rurale, sostanzialmente alternativo alla modernizzazione agricola. Il discorso, basato su una vasta serie di ricerche empiriche svolte in diversi contesti, ricostruisce i fondamenti economici e sociali delle nuove pratiche agricole che si stanno determinando come risposta alla insostenibilità dei modelli di modernizzazione agricola. Queste nuove forme di organizzazione dell'attività agricola, interpretate in termini di costruzione sociale, si basano sulla capacità, espressa da soggetti culturalmente e socialmente strutturati, di sperimentare forme di gestione coerenti con il proprio sistema di riferimento e con la necessità di assicurare non solo la produzione ma anche la riproduzione dell'azienda. Si manifesta nelle modalità di rapportarsi in funzione delle proprie convenienze ai fattori esterni e di elaborare strategie che consentono di ridurre la dipendenza dal mercato e dalla tecnologia. Infine, si esprime nella capacità di elaborare strategie di difesa rispetto alle regole stabilite dal sistema istituzionale e di indicare nuove prospettive di regolazione.
15,00

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