Allergie alimentari
Tutti i libri di Allergie alimentari
Celiachia! In cielo, in terra, in ogni luogo
Luigi Greco , Basilio Malamisura
editore: Athena Audiovisuals
pagine: 168
Rischi di star bene se curi le intolleranze alimentari
Massimo Citro
editore: Verdechiaro
pagine: 191
Hai mai notato una correlazione tra i tuoi dolori e quello che mangi? Tra la tua emicrania e il formaggio? Ti sei mai chiesto
Basta grano
Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Aldo Bongiovanni
editore: Tecniche Nuove
pagine: 182
Nichel Consigli e ricette per affrontare intolleranze e allergia
Alessandra Cremonini , Giuliana Lomazzi
editore: AAM TERRA NUOVA
pagine: 115
Allergie alimentari. Guida e dieta per la tua salute
Alexandra Anca , Gordon L. Sussman
editore: Gribaudi
pagine: 304
Sono 10 gli allergeni comuni responsabili della maggior parte delle reazioni allergiche. Gli autori di questo libro, una dietologa e un immunologo dell'Università di Toronto, basandosi sulle ricerche e le informazioni più recenti, offrono una guida essenziale a tutti coloro che devono gestire un'allergia o un'intolleranza alimentare, ma anche a chi sospetta di averla e la vuole individuare. Ricche di consigli pratici su come seguire una dieta adeguata, queste pagine propongono inoltre 100 ricette sfiziose che escludono gli allergeni. Abbiamo a che fare con le allergie alimentari per tutta la vita, ma scoprendo cosa le provoca e come si sviluppano, vivere bene e in buona salute sarà molto più semplice.
Allergie alimentari
I sintomi, le manifestazioni, le cure naturali
Rachel Frély
editore: L'AIRONE EDITRICE
pagine: 90
Ricette senza glutine
oltre 80 preparazioni
editore: Red Edizioni
pagine: 192
La celiachia è una condizione, non è una condanna! Si tratta di un'intolleranza che si manifesta in individui geneticamente pr
Senza glutine e buono davvero
Francesco Favorito , Lara Balleri
editore: Wingsbert House
pagine: 126
Celiaci felici. Vivere alla grande senza glutine
a cura di L. Visca
editore: Ultra
pagine: 191
Una vita di malanni rivoluzionata da una scoperta sconvolgente: basta eliminare il grano dalla dieta per conquistare il benessere. È la condizione vissuta da oltre 100 mila persone in Italia (celiaci accertati, ma le ipotesi epidemiologiche stimano una diffusione del morbo intorno alle 500 mila unità) e da milioni di persone nel mondo. Un panino, una pizza o un piatto di spaghetti possono essere alla base di malattie senza remissione, malesseri continui, condanne senza appello alla categoria degli incurabili. Nutrirsi ma anche lavarsi, truccarsi o curarsi - con prodotti senza tracce di grano e derivati sembrava fino a pochi anni fa impossibile. Il destino del celiaco era quello di vivere in un continuo slalom fra prodotti proibiti o sospetti. Bisognava aver paura di un rossetto o di un bagnoschiuma, evitare di entrare in pizzeria e dimenticare, per quelli che l'avevano potuto apprezzare prima di diagnosi tardive, il sapore squisito di un piatto di pasta. Adesso l'offerta è ampia e diversificata, le soluzioni dell'industria alimentare e cosmetica sono piene di fascino e di fantasia. I celiaci possono vivere una vita normale senza sentirsi ogni volta alieni che si siedono a tavola o vanno dal parrucchiere. Proprio per questo oggi è necessario sapersi orientare nel complicato mondo della celiachia. Prefazione di Cleto Corposanto. Introduzione di Andy Luotto.
Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia
Trudel Marquardt , Britta-Marei Lanzenberger
editore: Tecniche Nuove
pagine: 132
Mai più brioche e cappuccino? Mai più panini in pausa pranzo? La diagnosi della celiachia, l'intolleranza al glutine, lascia inizialmente molto disorientati, perché il glutine si nasconde non solo nei cereali, ma anche nei prodotti confezionati, nei condimenti e nei farmaci. L'attenta lettura dell'elenco degli ingredienti diventa un'esigenza fondamentale. Questo libro propone menu e proposte alimentari senza glutine, ma altrettanto ricche di sapori e colori.
Food Allergy
A. Wesley Burks
,
John M. James
e altri
editore: Saunders
pagine: 368
Definitive yet concise, "Food Allergy", by Drs. John M. James, Wesley Burks, and Philippe Eigenmann, provides expert guidance for efficient diagnosis and effective management of these increasingly prevalent conditions. The consistent, practical format, with a wealth of case studies, clinical pearls and pitfalls, full-color photos and illustrations, diagrams, and more - along with online access at our associate website make this an ideal quick reference tool for both allergy clinicians and primary care physicians.
Alimentazione senza glutine e latticini
Marion Kaplan
editore: Edizioni Il Punto d'Incontro
pagine: 192
Perché alcune persone possono mangiare moltissimo senza ingrassare, mentre altri al minimo strappo mettono su peso? Perché alc
Food Hypersensitivity
Diagnosing and Managing Food Allergies and Intolerance
Carina Venter , Isabel Skypala
editore: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)
pagine: 384
In this excellent new book, specialist dietitians Isabel Skypala and Carina Venter bring together a team of expert authors to separate fact from fiction and provide the reader with an authoritative and practical guide to diagnosing, managing and preventing food allergy and intolerance.
Coeliac Disease
Nursing Care and Management
Helen Griffiths
editore: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)
pagine: 214
Coeliac Disease: Nursing Care and Management provides nurses with the knowledge and evidence base to understand the impact of the diagnosis of Coeliac disease, and examine the long term treatment and management of the condition. The authors take the reader through an investigative journey from the history of the disease through its pathology, characteristics, diagnosis, treatment and management. Clinical case studies bring to life both the physical and psychosocial aspects of care of patients making this an ideal text for clinical nurse specialists, Gastroenterology nurses and Endoscopy nurses.
Food Allergy
A. Wesley Burks
,
Ricki M. Helm
e altri
editore: American Society for Microbiology
pagine: 344
Provides clinicians, scientists, educators, and regulators with an authoritative review of the field. * Combines our knowledge and hypotheses about food allergy treatments, research directions, bioinformatics tools, and industry and governmental regulation guidelines into one valuable reference. * Examines the identification and characterization of allergenic proteins within food sources, the underlying mechanisms of action, and treatment options. * Emphasizes clinical aspects of food allergy and advances in diagnosis; cutting edge immunochemical theories and molecular mechanisms; immunotherapy and the role of animal models in advancing food allergy research; the effects of food processing on allergenicity; and methods for preparing hypoallergenic foods. * Features in-depth coverage of bioinformatics tools.
Manuale delle allergie e intolleranze alimentari
Marcello Mandatori
editore: Tecniche Nuove
pagine: 133
Se le metodiche nutrizionali per la diagnosi e la terapia delle allergie-intolleranze alimentari fossero note e si applicassero normalmente si potrebbero ottenere, senza uso di farmaci, miglioramenti e guarigioni di molte malattie fisiche e mentali definite spesso croniche o incurabili come: cefalee; coliti; dermatiti; psoriasi; obesità; stanchezza cronica; iperattività; attacchi di panico. Questo libro aiuta a capire la vera causa di disturbi e sintomi con i quali, purtroppo, abbiamo spesso imparato a convivere.
Food Allergy
Adverse Reactions to Food and Food Additives
D. Metcalfe
,
H. Sampson
e altri
editore: Blackwell Science Inc.
pagine: 608
Blackwell is pleased to present the third edition of Food Allergy: Adverse Reactions to Foods and Food Additives. In keeping with the successful formula of the previous edition, this text covers the topic of adult and pediatric allergic diseases from a scientifically-based approach. There is increased coverage of skin and respiratory tract involvement, occupational food allergy, nutrition and food information. New to this edition is extensive information on seafood toxins, food colorings and flavors, as well as hidden and cross-reacting food allergies.
Food Allergy and Intolerance
Jonathan Brostoff , Stephen J. Challacombe
editore: Saunders (W.B.) Co Ltd
pagine: 992
In the 15 years since the first edition of "Food Allergy and Intolerance" was published, the subject has become the focus of intense public interest. Not only are more people aware of the phenomena involved, but new evidence and practices are constantly being introduced, and there has been an unprecedented growth of the field. The second edition encompasses the rigor and depth of the first, whilst incorporating all the changes required to produce the definitive guide to the subject for all those involved. The symptoms of a food allergy or intolerance impact not only all allergists, immunologists, nutritionists, gastroenterologists and pathologists, but doctors of respiratory medicine, dermatologists, general practitioners, pharmcologists and all those in environmental medicine.
