Chimica generale
La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news
Alessandro Di Flaviano
editore: Rizzoli
pagine: 400
Quando si parla di cibo le nostre scelte sono spesso influenzate da convinzioni che si basano sul fantomatico "sentito dire",
Chimica e biochimica per le Scienze Motorie
a cura di M. Bertoldi
editore: Edises
pagine: 470
Il volume, organizzato in tre parti (Chimica generale, Chimica organica e Biochimica) fornisce le conoscenze di base di chimic
«Faville vive». Le pietre preziose e non preziose nella Commedia di Dante in rapporto ai testi medievali in prosa e poesia a lui vicini
Annibale Mottana
editore: Edizioni ETS
pagine: 160
Dante non fu solo un grande poeta, ma anche uno scienziato di valore, nei limiti della cultura del tempo
Appunti di un corso di storia della chimica
Antonella Maria Maggio, Roberto Zingales
editore: Edises
pagine: 608
Il valore più spiccato dell'opera o è che essa propone una via critica verso la conoscenza dello sviluppo storico della chimic
Fondamenti di chimica per le tecnologie
Roberta Bertani, M. Dettine altri
editore: Edises
pagine: 794
L'opera è stata ideata in modo originale, per dare una visione unitaria e coerente della chimica generale, mettendo in evidenz
Firenze e le sue acque
Massimo Coli, Giovanni Pranzini
editore: Pontecorboli Editore
pagine: 130
Il libro tratta dell'acqua nella città di Firenze da tutti i punti di vista: disponibilità nel corso dei secoli, qualità, usi,
Chimica applicata alla conservazione e al restauro del patrimonio culturale
Vasco Fassina
editore: Nardini
pagine: 422
Questo volume di chimica applicata tratta i materiali costitutivi degli strati pittorici dei dipinti su tavola, tela, pitture
La nuova chimica del XXI secolo. Rivoluzione verde e transizione ecologica
Alessandro Abbotto, Vito Capriati
editore: edizioni Dedalo
pagine: 144
L'immagine che la chimica ha presso il grande pubblico è a volte associata ad aspetti negativi, quali l'inquinamento o una pre
Stechiometria e laboratorio di chimica generale. Eserciziario. Ediz. MyLab
Maurizio Bruschi
editore: Pearson
pagine: 418
Questo testo costituisce al contempo un eserciziario e un testo di laboratorio per il corso di Chimica generale e inorganica
Perché studiare chimica (non) è difficile. Ora buca
Marco Malvaldi
editore: Mondadori
pagine: 104
Driiin driiin! Suona la campanella per il cambio dell'ora, ma
Sulla chimica. Discorso preliminare (1759)
Marie-Geneviève-Charlotte Darlus Thiroux d'Arconville
editore: Mimesis
pagine: 116
Il testo è il "Discorso preliminare del traduttore", contenuto in Peter Shaw, "Leçons de chymie, propres à perfectionner la ph
La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti
a cura di L. Mannina, N. ProiettiV. Di Tullioe altri
editore: CEA
pagine: 224
Gli alimenti servono per nutrirsi, accompagnano momenti conviviali, contribuiscono al benessere, possono veicolare oppure prev
Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare
Dario Bressanini
editore: Mondadori
pagine: 328
Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il cibo sem
Integratori alimentari e supplementi. Formazione professionale specialistica in ambito scientifico
Frank Casillo
editore: ATS Giacomo Catalani Editore
pagine: 94
Termodinamica, termodinamica statistica e cinetica. Chimica fisica
Thomas Engel, Philip Reid
editore: Piccin-Nuova Libraria
pagine: 676
Il libro della chimica. Grandi idee spiegate in modo semplice
editore: Gribaudo
pagine: 336
Che cos'è e cosa caratterizza un elemento? È vero che alcuni tipi di plastica si ottengono dalle piante? Perché e come le sost
Chemistry. The Molecular Nature Of Matter And Change
Martin Silberberg, Patricia Amateis
editore: McGraw-Hill Education (ISE Editions)
pagine: 1264
The tenth edition of Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change maintains its standard-setting position among general chemistry textbooks by evolving further to meet the needs of professor and student. The text still contains the most accurate molecular illustrations, consistent step-by-step worked problems, and an extensive collection of end-of-chapter problems. And changes throughout this edition make the text more readable and succinct, the artwork more teachable and modern, and the design more focused and inviting. The three hallmarks that have made this text a market leader are now demonstrated in its pages more clearly than ever.
Elementi di stechiometria
Giannoccaro Potenzo, Salvatore Doronzo
editore: Edises
pagine: 346
L'obiettivo del testo è quello di esercitare gli studenti a risolvere i diversi tipi di problemi di stechiometria che si affro
La chimica di base. Con esercizi
Franco Nobile, Piero Mastrorilli
editore: Zanichelli
pagine: 576
La chimica di base con esercizi è un manuale che ha l'obiettivo di fornire, in un contenuto numero di pagine, le basi per la c
Chimica. La natura molecolare della materia e delle sue trasformazioni
Martin S. Silberberg, Patricia Amateis
editore: McGraw-Hill Education
pagine: 1008
Il testo si rivolge agli insegnamenti di tutti i corsi di Chimica, in particolare quelli rivolti ai corsi di laurea di Ingegne
