Chimica industriale
Tutti i libri di Chimica industriale - Pagina 2
La scienza nascosta dei cosmetici. Cosa c'è dentro i prodotti che compriamo. Per un make-up consapevole
Beatrice Mautino
editore: Chiarelettere
pagine: 240
No al marketing della paura
Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento
Giuseppe Arienti
,
Roberto Carulli
e altri
editore: Tecniche Nuove
pagine: 368
Il latte UHT (Ultra High Temperature) si caratterizza per una shelf life prolungata, nel corso della quale deve garantire la s
European and global food law
Luigi Costato
,
Ferdinando Albisinni
e altri
editore: CEDAM
pagine: 960
Le prime due edizioni di questo libro hanno beneficiato della saggia guida di Luigi Costato
Tecnologia farmaceutica
Paolo Caliceti
editore: CEA
pagine: 672
Negli ultimi anni la scienza e la tecnologia farmaceutiche sono state investite da un cambiamento rapido e in alcuni casi rivo
Il nuovo mondo Nutella. 60 anni di innovazione
Gigi Padovani
editore: Rizzoli
pagine: 304
Aprile 1964: sulle tavole italiane arriva una crema di nocciole e cacao dal profumo irresistibile
Le creme nell'industria dolciaria
Ernesto Carrega
editore: Le Point Vétérinaire Italie
pagine: 262
Quando si parla di creme, il consumatore pensa subito alle "spalmabili" che ormai fanno parte della nostra quotidianità
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
Dario Bressanini
editore: Gribaudo
pagine: 240
Dall'autore di best seller Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, un libro illustrato che miscela
Marketing farmaceutico. Dai modelli tradizionali all'omnichannel
Salvatore Ruggiero
editore: EGEA
pagine: 414
Il testo si propone come riferimento per la formazione continua, accademica e professionale nell'ambito del marketing farmaceu
Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per corsi universitari, professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo
Maria Rosaria Napola
editore: Maggioli Editore
pagine: 194
Questo manuale è progettato per essere un riferimento essenziale in materia di sicurezza e igiene alimentare, combinando aspet
L'unicorno. Ascesa e caduta della start-up che voleva salvare il mondo dalla plastica
Marco Madonia , Gianluca Rotondi
editore: Baldini e Castoldi
pagine: 320
E se fosse possibile produrre una plastica che non fa male all'ambiente? Una plastica biodegradabile, prodotta con materiali d
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 280
La collaborazione fra Associazione Farmaceutici Industria - Società Scientifica e Tecniche Nuove prosegue con questo diciottes
La conservazione dei cereali
a cura di G. Baccarini , A. Villani
editore: Edagricole
pagine: 256
La conservazione è chiamata oggi a concorrere all'assicurazione dei due pilastri del sistema alimentare - quantità e qualità -
Prodotti cosmetici a connotazione naturale e sostenibile
Stefano Manfredini , Silvia Vertuani
editore: Piccin-Nuova Libraria
pagine: 168
Questo libro è tratto dal ciclo di lezioni del corso di Prodotti Cosmetici Naturali ed Ecosostenibili (attualmente, Prodotti C
Barilla. Made in Italy
Annarita Briganti
editore: Mondadori Electa
pagine: 96
"Papà, fin da quando eravamo piccoli, ci ha parlato della forza di stare insieme; è stato proprio come diceva lui, perché è l'
Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare
Dario Bressanini
editore: Mondadori
pagine: 336
Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il cibo sem
Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa
Patrizia Cappelli , Vanna Vannucchi
editore: Zanichelli
pagine: 560
I molteplici aspetti della chimica degli alimenti, i processi industriali a cui i prodotti alimentari vengono sottoposti in fa
Ceramiche ibride-Hybrid ceramics
a cura di
S. Sguanci
,
F. Lucchesi
A. Scilipoti
e altri
editore: Gangemi Editore
pagine: 112
L'incontro tra la cultura storica e le tecnologie contemporanee nell'ambito del design
Enologia teorica e pratica. Tecniche moderne di vinificazione e praparazione del vino al consumo
Guido Fatucchi
editore: Flaccovio Dario
pagine: 562
Questo testo è il primo di un'opera divulgativa in due volumi che tratta in modo analitico e dettagliato il percorso di produz
Il diritto alimentare
Normativa europea e nazionale, igiene e sicurezza dei prodotti alimentari e dei mangimi, etichettatura, claim e pubblicità, responsabilità e controlli, rapporti di filiera, export e diritti di proprietà intellettuale
Giorgio Rusconi , Omar Cesana
editore: Wolters Kluwer Italia
Il manuale tratta i principali aspetti del diritto alimentare: normativa europea e nazionale; igiene e sicurezza dei prodotti
Carne coltivata. La rivoluzione a tavola?
Arianna Ferrari
editore: Fandango Libri
pagine: 168
Il dibattito sulla carne sintetica, o più correttamente carne coltivata, è presente in Italia attraverso articoli di giornale,
