Chimica industriale
Tutti i libri di Chimica industriale - Pagina 5
Microbiologia alimentare applicata
Marco Gobbetti
,
Erasmo Neviani
e altri
editore: CEA
pagine: 672
Moltitudini di microrganismi sono presenti in tutti gli alimenti, con l'eccezione di quelli sterili
L'incredibile storia della neve e della sua scomparsa. Dalle civiltà mesopotamiche al frigorifero, dai cocktail all'emergenza climatica
Alberto Grandi
editore: Aboca Edizioni
pagine: 200
La storia della conservazione della neve è un'epopea mondiale che tocca tutte le aree geografiche e tutte le grandi civiltà: d
Fondamenti di chimica industriale. Materie prime, prodotti, processi, sostenibilità
Fabrizio Cavani
,
Gabriele Centi
e altri
editore: Zanichelli
pagine: 784
La necessità di produrre in un modo sostenibile e rispettoso dell?ambiente e il progressivo spostamento verso risorse energeti
La distillazione enologica. Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli
Pietro De Vita , Giorgio De Vita
editore: Hoepli
pagine: 320
La distillazione enologica affronta da un punto di vista prettamente tecnico l'evoluzione del settore, offrendo anche una pano
Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane
Carmine Garzia
editore: EGEA
pagine: 127
Il Food Industry Monitor è l'osservatorio sulle performance delle aziende italiane del settore food realizzato dall'Università
Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare
Alberto Bertoldi
,
Antonietta Galli
e altri
editore: EPC
pagine: 432
La VII edizione di questo testo di riferimento per gli operatori del settore, giunge a più di 20 anni dalla prima, uscita poch
Ingegneria della sicurezza alimentare. Metodi e tecnologie teoriche e pratiche di conservazione alimentare e procedure di sicurezza HACCP nelle fasi di produzione, manipolazione e vendita
Pietro Martino
editore: Flaccovio Dario
pagine: 304
Le procedure di controllo pre e post produzione, ma soprattutto pre, sono oggi l'unico mezzo a basso impatto che contenga e ga
Osservatorio del farmaco 2022
a cura di G. F. Ferrari
editore: EGEA
pagine: 240
La crisi pandemica ha aperto nuove sfide e nuovi problemi, accentuando quelli esistenti
Manuale del cosmetologo
a cura di G. D'Agostinis , E. Mignini
editore: Tecniche Nuove
pagine: 1150
Questa terza edizione, sempre coordinata da Giovanni D'Agostinis e Elio Mignini, raccoglie i migliori cosmetologi italiani - p
Guida pratica agli insilati. L'insilamento dei foraggi dalla A alla Z
Massimiliano Paganini
editore: Le Point Vétérinaire Italie
pagine: 149
Aggiornamenti sulla ricerca e consigli pratici di campo sulle tecniche di insilamento dei foraggi
Prodotti e tecnologie per mosti e vini. Utilizzi pratici
Nicolas Vivas
editore: Eno-One
pagine: 394
Prodotti enologici e tecnologie per mosti e vini: il manuale per un loro corretto uso
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 544
In questa XVI edizione di Buone Pratiche di Fabbricazione - Linee Guida AFI i Gruppi di Studio dell'Associazione Farmaceutici
Carne artificiale? No, grazie. La prima grande inchiesta sulle lobby del cibo in provetta
Gilles Luneau
editore: Castelvecchi
pagine: 304
Carne, uova, latticini e pesce realizzati in laboratorio: sembra che questo sia il destino dell'alimentazione mondiale
Amarelli. Una storia di innovazione dalla nobili radici
Pina Mengano Amarelli
editore: Rubbettino
pagine: 130
Una storia nella storia, una saga che si snoda toccando tre millenni, con profonde radici reali e virtuali in terra di Calabri
Faventia_upgrade. Eredità ceramica e cultura digitale-Ceramic heritage and digital culture
a cura di S. Sguanci
editore: Gangemi Editore
pagine: 112
L'emergenza ambientale e gli sviluppi tecnologici stanno ridisegnando i contesti socio economici e culturali all'interno dei q
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
Fabio Ghetti
editore: Edagricole
pagine: 350
È questa una guida sintetica ma completa sul comparto delle carni, trattato con un approccio di filiera, dall'allevamento alla
Manuale per l'applicazione delle direttive ATEX. Classificazione dei luoghi, valutazione e gestione dei rischi da atmosfere esplosive
Arturo Cavaliere
editore: EPC
pagine: 792
Non si impara a valutare e gestire i rischi da atmosfere esplosive solo leggendo un libro in materia, così come non si impara
La ceramica è una strega. Da Ceramica Casarte a Industria Ceramica Salernitana
a cura di M. Alfano
editore: Schena Editore
pagine: 168
Questo libro è dedicato ad una delle aziende storiche della ceramica in Campania, ICS Industria Ceramica Salernitana, la cui a
Introduction to chemical engineering thermodynamics
J. M. Smith
,
H. C. Van Ness
e altri
editore: McGraw-Hill Education
pagine: 779
Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics presents comprehensive coverage of thermodynamics from a chemical engineering viewpoint. The text provides a thorough exposition of the principles of thermodynamics and details their application to chemical processes. The chapters are written in a clear, logically organized manner, and contain an abundance of realistic problems, examples, and illustrations to help students understand complex concepts. This text is structured to alternate between the development of thermodynamic principles and the correlation and use of thermodynamic properties as well as between theory and applications.
