Scienza dell'alimentazione
Tutti i libri di Scienza dell'alimentazione - Pagina 8
Dimagrire senza patire. Manuale per un'alimentazione intelligente
Alessandro Pini
editore: Cantagalli
pagine: 96
Il libro spiega, senza entrare nei dettagli scientifici dei complessi processi biologici della vita, i comportamenti da seguir
La dieta italiana
Roberto Albanesi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 254
Oggi anche la celeberrima dieta mediterranea (riconosciuta patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 2010) può vantare una tratt
La scienza della nutrizione. Sfatare i falsi miti, conoscere i fatti, mangiare e vivere meglio
Rhiannon Lambert
editore: Gribaudo
pagine: 256
Oltrepassando le mode, le mille diete e i tanti punti di vista che interessano il mondo dell'alimentazione, questo libro forni
La dieta Keto Fast 800. Il nuovo digiuno intermittente per mangiare bene, bruciare i grassi e mantenere il peso forma per sempre
Michael Mosley
editore: Vallardi A.
pagine: 288
Dieta chetogenica + digiuno intermittente + basso apporto calorico = il mix perfetto per perdere peso subito e conservare line
Vitamina D. Lo stato dell'arte
Graziella Borzì
editore: Minerva Medica
pagine: 108
In quest’opera, con il prezioso aiuto dei colleghi co-autori, con i quali ho condiviso buona parte delle mie esperienze professionali, e con la collaborazione del Prof. Francesco Frasca, passo in disamina alcuni degli innumerevoli ambiti clinici e di ricerca della vitamina D, tentando il difficile compito di lasciare informazioni pratiche, utili nella gestione clinica quotidiana dei pazienti. La stesura di questo manuale e stata l’occasione per assecondare il desiderio di ricerca e formazione in quella che e stata, sin dall’inizio della mia specializzazione, unitamente all’endocrinologia ginecologica, l’ambito di attività elettiva: il metabolismo calcio-fosforo. Considerata la mole di lavori scientifici sulla vitamina D pubblicati negli ultimi decenni (un numero non indifferente mentre lavoravo ai capitoli del manuale), non ho la pretesa di completezza dell’opera, ma spero che la sua lettura per ciascuno dei lettori possa fungere da spunto per approfondire successivamente determinati argomenti e per discutere su criticità e problematiche di salute pubblica.
Le ricette di Ascolta la tua pancia. Per un intestino felice. Dalla teoria alla pratica. Perché l'appetito vien leggendo
Gabriele Prinzi , Livia Emma
editore: Mind Edizioni
pagine: 208
Sapere cosa e come mangiare è intervento terapeutico nel prevenire (e curare) le malattie di oggi
La nuova dieta del dottor Mozzi. Nuovi contenuti, spunti e interpretazioni per prevenire, curare, guarire
Pietro Mozzi
editore: Editrice Mogliazze
pagine: 336
La dieta del dottor Mozzi compie 10 anni! È un traguardo importante che mi dà l'occasione di arricchire questo testo con nuove
La dieta del restart ormonale. Più giovani, magri e tonici in 28 giorni
Margherita Enrico , Emanuele De Nobili
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 315
Se il vostro girovita è fuori controllo, se vi alzate con le borse sotto gli occhi, se vi sentite sempre stanchi, la colpa pot
Rivoluzione metabolica. Disintossicarsi, vivere magri e in salute, liberi da diete e da rinunce
Danilo De Mari
editore: Longanesi
pagine: 320
Dopo un programma di restart che ha riattivato il metabolismo regalandoci un fisico più asciutto e scattante, come si fa a man
Yuka. La guida all'alimentazione sana
Julie Chapon , Anthony Berthou
editore: L'Ippocampo
pagine: 256
L'etichetta a semaforo per valutare gli alimenti, nata in Francia nel 2020, arriva in Italia attraverso un'applicazione: si ch
Compendio di diritto alimentare
Luigi Costato
,
Paolo Borghi
e altri
editore: CEDAM
pagine: 416
La decima edizione del Compendio conferma il completo restyling dell'indice e dell'organizzazione dei temi, con capitoli appos
I superalimenti. I cibi che fanno bene a noi e al nostro pianeta
Elena Casiraghi
editore: Cairo
pagine: 176
Mangiare è una cosa, mangiar bene è un'altra questione
Alimentazione e donna. La nutrizione nelle varie fasi della vita femminile
Maurizo Guida , Laura Sarno
editore: E.L.I. Medica
pagine: 336
Allatta che ti passa. L'alimentazione dei bambini dall'allattamento all'autosvezzamento
Irene Vaticano
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 195
Quando nasce un bambino nasce anche un genitore
The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health
Gerald F. Combs , James P. McClung
editore: Academic Press
pagine: 752
The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health, Sixth Edition presents both overviews and in-depth discussions of the sources, chemistry, metabolism and functions of these essential nutrients in physiology and health. Sections cover perspectives (history of discovery, general properties and impacts), individual Vitamins (their respective chemistries, metabolism), and their dietary sources and global needs. In addition, the inclusion and interpretation of recent clinical research findings relevant to all vitamins, particularly vitamins A, D, E, K, C, thiamin, folate and vitamin B12 is included, along with an expanded discussion on single-carbon metabolism), implications to neuropathies, and more.key Feature
Presents complete information about vitamins in a format useful as both a teaching text and desk reference
Includes coverage of vitamin-related topics not typically found in general nutrition texts (e.g., enteric microbial biosynthesis of vitamins, global prevalence of deficiencies, diagnosing ‘silent’ asymptomatic vitamin deficiencies, histories of vitamin discoveries)
Contains useful appendices of key reference information (e.g., vitamin requirements of humans and animals, vitamin contents of foods, sources of vitamin information)
Farmacia della natura
Valentina Beggio
editore: Gribaudo
pagine: 208
Sapevate che l'eucalipto è considerato un antibiotico naturale? E che il ferro si trova non solo nella carne, ma anche nel cio
Che cavolo di dieta!
Stefano Erzegovesi
editore: Solferino
pagine: 192
Volete una dieta «tutta sacrifici e rinunce, perché la forza di volontà è l'unica cosa che conta»? Non comprate questo libro
Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare
Alberto Bertoldi
,
Antonietta Galli
e altri
editore: EPC
pagine: 432
La VII edizione di questo testo di riferimento per gli operatori del settore, giunge a più di 20 anni dalla prima, uscita poch
