Scienza dell'alimentazione
Tutti i libri di Scienza dell'alimentazione - Pagina 39
Gli organismi geneticamente modificati. Sicurezza alimentare e tutela dell'ambiente
a cura di R. Ferrara , I. M. Marino
editore: CEDAM
pagine: 442
Il diritto degli alimenti. Profili civili, penali ed amministrativi
Vincenzo Pacileo
editore: CEDAM
pagine: 676
Il mio peso, la mia salute. Come e perché si mettono su chili di troppo. Come si perdono in modo intelligente. Come si vive in forma sani e felici...
Arturo Cocchi
editore: Orme Editori
pagine: 232
Un piccolo manuale di stile alimentare e di vita, per ritrovare la linea migliore e mantenerla, imparando a gestire l'equilibrio tra entrate e uscite di energia, soprattutto combattendo la sedentarietà. E senza abboccare alle molteplici offerte di diete miracolose molto più efficaci a far perdere tempo e denaro piuttosto che chili. Con esempi pratici di comportamenti corretti ed errati, a casa e al ristorante, in una giornata di ufficio o festiva, in città o in spiaggia, a Firenze o a New York. Il tutto da un giornalista che segue l'argomento nutrizione da anni, e che obeso è stato davvero. Arturo Cocchi è giornalista professionista, nel 1995 entra alla redazione romana de "la Repubblica" al supplemento settimanale "Salute".
Uova da consumo e ovoprodotti. Norme per la commercializzazione
Umberto Fagotti
editore: Di Renzo Editore
pagine: 468
OGM o non OGM? Come comportarsi con gli alimenti geneticamente modificati
Alan McHughen
editore: Centro Scientifico Editore
pagine: 390
Vivere in zona
Aronne Romano , Memo Romano
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 380
Il libro propone piatti gustosi ispirati alla tradizione culinaria italiana calibrati per soddisfare le esigenze nutrizionali del nostro organismo secondo l'ormai famosa formula del 40-30-30. Completato da tabelle nutrizionali e riassuntivo delle regole base di questa dieta, il volume propone ricette adatte ad un ampio ventaglio di occasioni, dalle più importanti e ufficiali a quelle della cucina veloce di tutti i giorni.
La più magra del reame. Storia, consigli e segreti di chi i chili di troppo (e le illusioni) li ha combattuti e vinti
L. Giulia Picchio
editore: Sonda
pagine: 159
La storia di una donna che decide un giorno di pareggiare i conti con il suo fantasma di sempre: i chili di troppo. Dopo anni passati a correre come una trottola da un dietologo a un altro, sente che è arrivato il momento di cercare risposte e soluzioni dentro di sé e nel suo passato. E propone ai lettori il risultato del proprio percorso di vita: gli stimoli, le opportunità e la verifica dei diversi strumenti oggi sul mercato (diete, integratori alimentari, consulenze di esperti, istituti di bellezza, palestre) tutti vagliati dall'esperienza di chi la battaglia con i chili di troppo l'ha combattuta e vinta.
Il ricettario didattico interattivo
100+100 ricette per conciliare il giusto con il gusto
De Cristoforo, P. , Pompilii, S. , Di bonifacio, T. , Malatesta,
editore: SEE-Firenze
pagine: 27
Somministrazione di alimenti e bevande. Con CD-ROM
Salvatore D'Orsi
editore: Sistemi Editoriali
pagine: 416
Ricette vegetariane per bambini
Nicola Graimes
editore: Tecniche Nuove
pagine: 128
Il libro di Ricette vegetariane per bambini propone: ricette facili e veloci, molte delle quali possono essere preparate in anticipo; un'introduzione dettagliata, ricca di indicazioni pratiche e di consigli; prime colazioni salutari che per il bambino costituiscono il modo migliore di iniziare la giornata; spuntini appettitosi e nutrienti per i momenti di calo di energia fra un pasto e l'altro; un ampio assortimento di deliziosi pasti principali; idee creative per il cestino del picnic e per le feste con gli aimici; dolci e bevande invitanti.
Qualcuno vuol darcela a bere. Acqua minerale, uno scandalo sommerso
Giuseppe Altamore
editore: Frilli
pagine: 210
Il libro spiega quali interessi hanno spinto l'industria dell'acqua minerale a usare ogni mezzo per condizionare le scelte del Parlamento, fino a bloccare almeno due tentativi di riforma della normativa che regola il settore. Si racconta come un perito chimico italiano sia riuscito a far avviare una procedura d'infrazione dell'Unione europea nei confronti dell'Italia per il mancato rispetto delle direttive europee in materia di tutela della salute dei consumatori e come ancora una volta l'abbiano spuntata le multinazionali dell'acqua, che sono riuscite ad aggirare le raccomandazioni dell'Organizzazione mondiale della sanità e perfino le severe norme del Codex alimentarius che regolano il commercio internazionale.
Prontuario di analisi cliniche e dietologia pratica
Piero Bonvicini , Giuseppe Sangiorgi Cellini
editore: Monduzzi
pagine: 500
La dieta bruciagrassi. Dimagrire mangiando in 14 giorni
Caroline Shreeve
editore: Tecniche Nuove
pagine: 128
La dieta antistress
Colleen Kapklein , Michael Lesser
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 355
La medicina ortomolecolare è un approccio terapeutico globale, che tiene conto non solo del "soma", cioè il corpo, ma anche della psiche e del carattere, situandosi così tra le medicine cosiddette alternative. Michael Lesser in questo libro classifica le persone a seconda dei loro comportamenti, gusti, preferenze in Stoiche, Guardiani, Sognatori, Guerrieri, Star e Amanti. Un test, all'inizio del volume, permette di individuare la propria categoria. Segue la spiegazione della dieta più adatta alla nostra personalità, unitamente alle indicazioni sulle integrazioni alimentari, i supplementi vitaminici, i cibi da evitare e quelli da preferire.
Alimentazione moderna e cancro. Fattori di rischio e prospettive di prevenzione
Luigi Manguso
editore: Verduci
pagine: 320
The 5-minute Herb and Dietary Supplement Consult
Adriane Fugh-Berman
editore: Lippincott Williams and Wilkins
pagine: 400
This unique book gives health care professionals a quick reference to herbs, minerals, vitamins, amino acids, probiotics, enzymes, over-the-counter hormones and other dietary supplements commonly used by consumers. The text covers claims, indications, scientific evidence, possible benefits, adverse effects, contraindications, and drug interactions.
Attualità in nutrizione clinica VOL. 2
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Comi, D. , Crippa, A. , D'Andrea, F. , Sukkar, S. G. , Vanotti, A
editore: Wichtig Editore
pagine: 240
