Slow Food
Tutti i libri editi da Slow Food
Buono, pulito e giusto
Carlo Petrini
editore: Slow Food
pagine: 342
A vent'anni dalla sua prima edizione, a dieci dalla sua riedizione, nell'anno della scomparsa del suo autore ci sembrava dover
Cucina veneta illustrata. Le ricette, i prodotti e i luoghi per conoscere Venezia, la laguna e le Dolomiti
a cura di A. Surrusca , C. Bogliotti
editore: Slow Food
pagine: 128
"La cucina veneta illustrata" racconta il patrimonio gastronomico della regione attraverso un percorso che intreccia prodotti,
Il mondo delle erbe selvatiche. Tornare a riconoscerle, raccoglierle e usarle in cucina
Alessandro Di Tizio
editore: Slow Food
pagine: 240
Da come si raccolgono a quando e quanto, Alessandro Di Tizio, forager e gastronomo, ci guida passo passo attraverso la riscope
Il mondo delle api e del miele. Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti
Cinzia Scaffidi
editore: Slow Food
pagine: 256
Dopo i primi capitoli dedicati alla zoologia e all'organizzazione sociale delle api, l'autrice analizza un settore in espansio
Botanica nascosta. Storia, curiosità, superpoteri delle piante dimenticate
Benedetta Gori
editore: Slow Food
pagine: 288
In un'epoca segnata dalla crisi climatica, dalla perdita di biodiversità e dall'omologazione dei sistemi alimentari, Botanica
Scopriamo e proteggiamo i fiumi. Manuale del giovane ecologista
Michel Luchesi , Cècile Nolf
editore: Slow Food
pagine: 96
Un manuale per scoprire come si formano e come sono fatti geologicamente i fiumi, gli animali e le piante che li abitano, quan
Funghi. La scienza e i segreti del regno più misterioso
Lynne Boddy , Ali Ashaby
editore: Slow Food
pagine: 288
Aiutano le piante a crescere e a prosperare grazie alle loro reti naturali; salvano vite umane sotto forma di farmaci; creano
Vestire sostenibile. Idee e consigli pratici per un guardaroba eco-friendly
Sophie Benson
editore: Slow Food
pagine: 160
Le giovani generazioni si stanno emancipando dalle tendenze modaiole legate alle firme, ai prodotti costosi o alla cosiddetta
La natura bella delle cose
Barbara Nappini
editore: Slow Food
pagine: 176
Gli eventi della nostra vita narrano chi siamo e ancora più chi vogliamo diventare
La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene
Ancel Keys , Margaret Keys
editore: Slow Food
pagine: 592
Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well
Terrafutura. Dialoghi con papa Francesco sull'ecologia integrale
Carlo Petrini
editore: Slow Food
pagine: 240
Nel 2015 Papa Francesco ha rivolto al mondo un'esortazione di grande valore spirituale, etico e politico, l'Enciclica Laudato
Un mondo di alberi. Sceglierli, piantarli, curarli e... cambiare il mondo
Kate Bradbury
editore: Slow Food
pagine: 176
Nessun giardino dovrebbe essere senza un albero
Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità
Carlo Petrini
,
Gaël Giraud
e altri
editore: Slow Food
pagine: 176
Gaël Giraud e Carlo Petrini sono due intellettuali e attivisti con formazione, biografie e traiettorie di vita molto diverse
Parla sostenibile. Poche (tante) parole per diffondere il verbo green
Silvia Moroni
editore: Slow Food
pagine: 176
Dal cibo alla raccolta differenziata, un racconto concreto della sostenibilità, strettamente collegato alla nostra routine quo
La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette
editore: Slow Food
pagine: 384
Questo libro che si propone di diventare un prontuario per l'uomo e la donna slow, interessati a stare bene e pronti ad appren
Un'agricoltura per il futuro della Terra. Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era
Piero Bevilacqua
editore: Slow Food
pagine: 224
Oggi quasi tutti i governi del mondo impegnati a porre rimedio agli sconvolgimenti ambientali in atto intendono limitarsi a ca
Le stagioni del tartufo
editore: Slow Food
pagine: 156
Un viaggio inimitabile, accompagnato dalla voce di Olga Urbani di Urbani Tartufi
Biodinamica. Stregoneria o agroecologia?
a cura di S. Masini
editore: Slow Food
pagine: 176
Avete sentito parlare di vino naturale, vino bio o di altre definizioni analoghe? Questi prodotti conquistano giovani e naviga
Il grande libro delle Alpi. Tutto sulle montagne più amate in oltre 100 infografiche e illustrazioni
Lana Bragin , Stefan Spiegel
editore: Slow Food
pagine: 288
uesto libro è per chi sente un tuffo al cuore alla vista di un profilo montuoso all'orizzonte
Oggetti da cucina. Gli strumenti che hanno influenzato che cosa e come mangiamo
Corinne Mynatt
editore: Slow Food
pagine: 304
Un libro per gli appassionati di cucina, gli studiosi di storia e i fanatici del design
