Consulta il libro - La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette

Titolo	La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	I ricettari Slow Food
Editore	Slow Food
Formato	Libro
Pagine	384
Pubblicazione	2023
ISBN	9788884997982
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Descrizione

Questo libro che si propone di diventare un prontuario per l'uomo e la donna slow, interessati a stare bene e pronti ad apprendere un metodo quotidiano che li aiuterà a portare in tavola la salute e il piacere. Dopo un'introduzione alla filosofia dello stare bene secondo la nuova dieta mediterranea segue un'analisi dei singoli alimenti divisi per categorie con frequenza di consumo, proporzioni, relazioni con la salute con l'essere al meglio (fisico, relazionale, spirituale). Infine la proposta concreta: settimana tipo e mese tipo proposti in più declinazioni e le ricette per costruirsi, seguendo le tabelle suggerite, il proprio regime alimentare salutare e gustoso.