Chimica industriale
Tutti i libri di Chimica industriale - Pagina 27
La surgelazione dei prodotti ortofrutticoli
Giuseppe Crivelli
editore: Edagricole (Bologna)
pagine: 232
Uno studio che, pur partendo dagli aspetti teorici, affronta con finalità pratiche il problema della surgelazione sotto il pro
L'aceto balsamico modenese. Tecnologia, chimica, microbiologia e biochimica
Mario Sacchetti
editore: Edagricole (Bologna)
pagine: 76
Chimica organica e industriale
Alessandro Massagli , Antonio Raggi
editore: Edizioni ETS
pagine: 492
Ninth centennial lectures in chemical engineering (Bologna, june 27-july 1, 1988)
editore: Pitagora
pagine: 640
Come tingere al naturale il cotone, la lana, il lino, la seta
Gun Lundborg
editore: Edagricole (Bologna)
pagine: 88
Impiantistica enologica. Progettazione della piccola e media cantina moderna
Aldo Bosi
editore: Edagricole (Bologna)
pagine: 190
Manuale della sicurezza sul luogo di lavoro in una azienda alimentare e di ristorazione
Andrea Vitale
,
Riccardo Guidetti
e altri
editore: Franco Angeli
pagine: 158
L'Opera si prefigge lo scopo di fornire a studenti universitari, tecnologi e responsabili operativi impegnati in aziende alime
Manuale di legislazione alimentare
Andrea Vitale
editore: Franco Angeli
pagine: 182
Il Manuale di legislazione alimentare giunge alla quarta edizione con tutte le novità introdotte dal D
Processi di separazione nell'industria chimica. Assorbimento, equilibri tra fasi fluide e distillazione. Teoria ed esercizi applicativi
Vittorio Regaini , Carlo Pirola
editore: Hoepli
pagine: 544
Le operazioni di separazione hanno un'importanza fondamentale nella chimica industriale al punto che la loro fattibilità ed ec
Principi di tecnologia alimentare
R. Paul Singh , Dennis R. Heldman
editore: CEA
pagine: 752
Questa prima edizione italiana di "Principi di tecnologia alimentare" è stata condotta sulla quinta edizione di "Introduction
Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non
Marco Gobbetti
,
Massimo Vincenzini
e altri
editore: CEA
pagine: 496
Questo testo tratta, con competenze di diversa natura, le principali procedure per l'identificazione e la tipizzazione dei mic
