Consulta il libro - Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari

Titolo	Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari
argomento	Scienza e Tecnica Chimica Chimica industriale
Collana	I Georgofili. Quaderni
Editore	Polistampa
Formato	Libro
Pagine	96
Pubblicazione	2011
ISBN	9788859608950
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Descrizione

Contiene contributi di: Claudio Peri, Valeria Terzi, Caterina Morcia, Giorgia Carletti, A. Michele, Federico Vita, Valentina Lucarotti, Emanuele Alpi, Francesca Fanucchi, Amedeo Alpi, Antonietta Mello, Paola Bonfante, Amalia Barone, Luigi Monti, M. Stella Grando, Rita Vignani, Monica Scali, Maddalena Sordo, Elisa Paolucci, Silvia Lorenzi, Jacopo Bigliazzi, Flavia M. Moreira, Riccardo Velasco, Mauro Cresti, Luciana Baldoni, Roberto Mariotti, Nicolò G.M. Cultrera, Sergio Lanteri, Ezio Portis, Alberto Acquadro, Cinzia Comino, Giovanni Mauromicale, Rosario Mauro, Sara Lombardo, Maria Cadinu, Gian Mario Mallica, Limbo Baghino.