Libri di Mario Ubigli
Biografia e opere di Mario Ubigli
L'altra faccia del vino. Alterazioni sensoriali, malattie e difetti
Mario Ubigli , Maria Carla Cravero
editore: Edagricole
pagine: 140
Quando un odore è un difetto e quando diventa un pregio? Questo godibile saggio esplora i difetti e le alterazioni del vino, t
