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Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Consulta il libro - Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
| Titolo | Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo |
| Autore | Francesco Conte |
| argomenti | |
| Collana | Alimenti e alimentazione |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 152 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788820348212 |
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