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Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria

Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria
titolo Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria
autori , ,
argomento Scienza e Tecnica Chimica Chimica industriale
collana Alimenti
editore EPC
formato Libro
pagine 112
pubblicazione 2000
ISBN 9788881841639
 
12,91 11,62

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