Scienza dell'alimentazione

La nutraceutica svolge un ruolo importante nella promozione e salvaguardia della salute di bambini e adulti

Dimagrire senza fatica, senza sacrifici, senza diete impossibili

Diciamoci la verità: tutti noi vorremmo vivere a lungo, ma nessuno vorrebbe invecchiare

La nostra società è malata: le patologie croniche, infiammatorie e degenerative dilagano e combattere malesseri e sintomi con

«L'uomo è ciò che mangia» è l'aforisma sul cibo più citato di sempre

"Medicina in cucina" è molto più di un libro: è la guida per trasformare il cibo in un alleato di benessere e felicità

Ecco la rivoluzione nella scienza della longevità: una pioniera della medicina funzionale rivela come la salute dell'apparato

"Un piatto buono non può essere senza carne, formaggio o uova

Capita anche a voi di sentirvi gonfi e appesantiti, di notare sbalzi dell'umore e un senso di stanchezza cronico? Sapevate che

Oltre 100 ricette per ritrovare il benessere e rigenerare il corpo

L'autore bestseller Silvio Danese, gastroenterologo, primario all'ospedale San Raffaele di Milano, torna in libreria con un vo

Introducing the twelfth edition of Modern Nutrition in Health and Disease, a seminal text in the field of nutrition. Originally published in 1950, this revised print and digital edition - now in full-color - serves as both a comprehensive learning resource for undergraduate and graduate nutrition majors, and an authoritative reference for nutrition practitioners. Authored and edited by distinguished experts worldwide, this twelfth edition features new chapters on interprofessional practice, global food systems, precision nutrition, and more. With a focus on physiological nutrition principles and fully referenced with the latest scientific research, this edition showcases major advancements in understanding nutrition's role in disease prevention. It continues the tradition of providing in-depth information on various aspects of nutrition, making it an invaluable tool for undergraduates, graduate nutrition majors, and the medical community. Key updates: - New full-color design brings tables, figures illustrations and more to life. - Fully updated and referenced. Reflects the latest in scientific research and progress relating to nutrition's role in disease prevention. - New! Navigate eBook, included with the printed text, features all the chapters from the printed book (1-100), plus 23 bonus chapters, helpful appendices, and a comprehensive index to easily navigate the content.

Il cibo, le cose che mangiamo, come le mangiamo, sono l'argomento di questo numero di COSE Spiegate bene: accanto alle attenzi

Questo volume, che vede all'opera un nutrizionista noto a livello internazionale e un celebre psicoterapeuta, parte da questo

"Non è mai troppo tardi per cominciare a vivere meglio: l'avventura di Ballando con le stelle e la preparazione dei mesi prece

Il tema della longevità è ormai diventato un tema dominante a tutti i vari livelli, dal semplice aspetto commerciale alla più

Dietro il tè verde c'è una storia millenaria ricca di fascino e dentro una tazza di tè verde ci sono proprietà salutari per il

Un volume indispensabile per conoscere le proprietà terapeutiche, i tempi di raccolta e le tecniche di utilizzo delle piante m