Polistampa
Tutti i libri editi da Polistampa - Pagina 29
Eccellenza dell'olio di oliva
editore: Polistampa
pagine: 40
"Se non siamo in grado di definire l'eccellenza con criteri meno aleatori e più largamente condivisi nella cultura del mercato, i proclami di eccellenza sono destinati a perdersi nel brusio generale e a non produrre alcun effetto. Se non riusciamo a dare contenuti verificabili alla eccellenza degli oli e a garantirne l'autenticità, i produttori non saranno in grado di valorizzare i loro sforzi di miglioramento e i consumatori non avranno riferimenti per operare scelte ragionevoli e consapevoli. Si pone dunque il problema di definire l'eccellenza in modo tale che essa possa essere perseguita e riconosciuta in un mercato che è ormai, per definizione, globale".
L'invenzione del paesaggio toscano. Immagine culturale e realtà fisica
M. Rita Gisotti
editore: Polistampa
pagine: 176
La sala delle carte geografiche in Palazzo Vecchio. Capriccio et invenzione nata dal duca Cosimo
a cura di P. Pacetti
editore: Polistampa
pagine: 36
La pubblicazione raccoglie i risultati di un'ampia ricerca effettuata nel corso del 2005 e del 2006 da un gruppo di lavoro int
Il castagno fra le attenzioni dedicate ai boschi dai georgofili nei loro primi 100 anni
Lucia Bigliazzi , Luciana Bigliazzi
editore: Polistampa
pagine: 44
Teorie e storia del restauro architettonico
Daniela Lamberini
editore: Polistampa
pagine: 280
"Questo libro, che rispecchia nel titolo quello del corso universitario che insegno presso il Dipartimento di Restauro e Conservazione dei Beni Architettonici della Facoltà di Architettura di Firenze, è concepito soprattutto come un sussidio didattico per gli studenti e i laureandi di indirizzo storico-restaurativo. Come ogni dispensa universitaria è un'opera aperta che raccoglie la sintesi degli argomenti svolti a lezione, senza pretese di compiutezza ma con intenti scientifici e con particolare attenzione alle tematiche relative al dibattito otto-novecentesco fra restauro e conservazione" (dalla premessa dell'autrice).
I fori gnomonici di Egnazio Dati in Santa Maria Novella
Simone Bartolini
editore: Polistampa
pagine: 104
Atlante degli anfibi e dei rettili d'Italia-Atlas of Italian Amphibians and Reptiles
a cura di Societas herpetologica italica
editore: Polistampa
pagine: 792
Il volume raccoglie le informazioni sulla distribuzione, l'ecologia e lo stato di conservazione delle 37 specie di anfibi e delle 50 specie di rettili che vivono sul territorio politico italiano. Per ogni specie è fornita una carta di distribuzione, su reticolo cartografico UTM 10x10 km, basata su oltre 70.000 dati raccolti con la collaborazione di 900 segnalatori nell'ambito di un progetto atlante avviato nel 1994 dalla Societas Herpetologica Italica. Le schede, corredate da una ricca iconografia, sono articolate in paragrafi riguardanti la tassonomia, la distribuzione altitudinale, il periodo di attività nell'anno, la riproduzione e lo status delle popolazioni in Italia.
Patriarchi vegetali. Un patrimonio da salvare
a cura di E. Bellini
editore: Polistampa
pagine: 288
130 patriarchi vegetali presenti in diverse regioni italiane sono i protagonisti di questo volume, catalogo della mostra di Firenze (Logge degli Uffizi Corti, 31 ottobre - 18 novembre 2005) curata dall'Accademia dei Georgofili. Il libro è organizzato in schede descrittive, ricche di immagini e spiegazioni particolareggiate, nonché aneddoti e curiosità relativi a ciascuna pianta. Le piante sono raggruppate alfabeticamente per specie botanica e, nell'ambito di questa, in ordine geografico da Nord a Sud. Le specie maggiormente rappresentate sono il Castagno, l'Olivo, il Pero, il Pino da pinoli, il Ciliegio, il Gelso, il Noce, il Sorbo, il Faggio, la Quercia, il Melo e la Vite.
Raffaello Ojetti architetto nei primi cinquant'anni di Roma capitale
Sofia Crifò
editore: Polistampa
pagine: 248
Il sistema del verde. Il viale dei Colli e la Firenze di Giuseppe Poggi nell'Europa dell'Ottocento
Claudio Paolini
editore: Polistampa
pagine: 80
Il volume tratta del verde pubblico. Il viale dei Colli, scelto come tema di approfondimento perché ai docenti e agli studenti non sfugga il carattere pragmatico di collegamento al territorio, riassume la complessità di questo rapporto: episodio tra i più significativi del rinnovamento della città nel periodo di Firenze Capitale, lo stradone unisce i temi del giardino pubblico, della passeggiata alberata, del panorama, con il suo concatenarsi di belvederi pensati per fornire una serie di scorci suggestivi e variati, fino a giungere all'episodio del piazzale Michelangiolo che doveva offrire nelle intenzioni del progettista una sintesi del rapporto tra città antica e città moderna e tra le aree edificate e quelle verdi delle colline.
Le radici delle piante. Erbe, fiori, frutti, alberi, nel mito e nella leggenda
Giorgio Batini
editore: Polistampa
pagine: 328
Il libro descrive ciò che non si trova convenzionalmente nei testi di botanica o di giardinaggio riguardo ai semi, alle erbe, ai fiori, agli ortaggi, ai frutti, agli alberi, di cui l'autore racconta le origini leggendarie, rievocando e riciclando in modo comprensibile a tutti, episodi della mitologia classica, credenze religiose del lontano passato, testi letterari e tradizioni dei popoli antichi. Tante le curiosità da scoprire: i primi ad essere "avvinti come l'edera" furono i pirati etruschi; l'aroma del caffè fu apprezzato la prima volta non dagli uomini ma dalle capre; i pascià ebbero l'idea dell'harem osservando gli amori delle palme da datteri; e tanto altro ancora.
Thomas Demand con Caruso/St. John. Architetti a palazzo Pitti
a cura di F. Bonami
editore: Polistampa
pagine: 20
Silvano Campeggi «Nano». C'era una volta il manifesto. Catalogo della mostra (Bagno a Ripoli, 2001)
a cura di S. De Rosa
editore: Polistampa
pagine: 64
Toponimi del comune di Greve in Chianti dalle origini all'epoca contemporanea
Alessandro Bencistà
editore: Polistampa
pagine: 136
