McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

Consulta il libro - McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

Titolo	McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa
Autori	Renata Fontanelli, Giorgio Lonardi
argomento	Scienza e Tecnica Chimica Chimica industriale
Collana	Problemi aperti
Editore	Rubbettino
Formato	Libro
Pagine	164
Pubblicazione	2011
ISBN	9788849831306
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

aggiungi ai desideri

12,00 € 11,40 € (-5%)

aggiungi ai desideri

Disponibile normalmente in 1/2 giorni

Descrizione

420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald's Italia. Ma cosa c'è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald's è davvero l'impero del "junk food"? E se invece proprio in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la recente campagna "Mcltaly" ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede "dietro le quinte" dando vita a questa indagine dai risultati tutt'altro che scontati.