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Microrganismi della Vite e del Vino
Origine, funzioni e applicazioni enologiche
| Titolo | Microrganismi della Vite e del Vino |
| Sottotitolo | Origine, funzioni e applicazioni enologiche |
| Autori | Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot |
| argomenti | |
| Collana | Tecnica alimentare |
| Editore | Tecniche Nuove |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788848131186 |
|
Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura |
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