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Scienza e tecnologia del gelato artigianale
Consulta il libro - Scienza e tecnologia del gelato artigianale
| Titolo | Scienza e tecnologia del gelato artigianale |
| Autore | Luca Caviezel |
| argomento | |
| Editore | Chiriotti |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 438 |
| Pubblicazione | 1986 |
| ISBN | 9788885022256 |
|
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