Consulta il libro - Dieta anticolesterolo. Combattere il colesterolo senza rinunciare alla buona tavola

Titolo	Dieta anticolesterolo. Combattere il colesterolo senza rinunciare alla buona tavola
Autore	Elena Cassin
argomenti	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete Medicina Divulgazione
Collana	Economici di qualità, 164
Editore	Red Edizioni
Formato	Libro
Pagine	92
Pubblicazione	2011
ISBN	9788857303307
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Descrizione

Un'eccessiva presenza di colesterolo nel sangue può creare seri disturbi alla salute. Bastano però alcuni accorgimenti per tenerlo sotto controllo, incominciando da uno stile di vita sano e da una corretta alimentazione. Questo libro vuole essere una guida per evitare tutte le insidie del colesterolo senza rinunciare al piacere della buona tavola. Una parte più teorica spiega, con il contributo di Cesare Sirtori, direttore del Centro dislipidemie dell'ospedale Niguarda di Milano, che cos'è l'ipercolesterolemia e quali sono le principali misure da adottare per prevenirla e curarla; quindi traccia le linee della dieta ipocolesterolica e insegna a scegliere gli alimenti più indicati. La seconda parte del libro è costituita da una raccolta di ricette leggere e facili da preparare, ma così gustose da far dimenticare di essere 'a regime'.