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Principi di tecnologie alimentari
Consulta il libro - Principi di tecnologie alimentari
| Titolo | Principi di tecnologie alimentari |
| Autori | Carlo T. Lerici, Giovanni Lercker |
| argomento | |
| Editore | CLUEB |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 416 |
| Pubblicazione | 1983 |
| ISBN | 9788880915317 |
|
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