fbevnts Libri Chimica: Novità e Ultime Uscite | Pagina 11
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Bottega storica milanese
Libreria Cortina
Bottega storica milanese dal 1947

Chimica

Tutti i libri di Chimica - Pagina 11

Ingegneria dell'industria agroalimentare

Dario Friso

editore: CLEUP

pagine: 544

L'opera "Ingegneria dell'industria agroalimentare" è suddivisa in due volumi
30,00 €

Specchi. Storia degli Sciarra imprenditori del vetro

Claudio Sciarra , Paola Pilati

editore: Gangemi Editore

pagine: 144

L'industria vetraria aveva assunto nel primo Dopoguerra una grande importanza e occupava nella classifica europea il sesto pos
20,00 € 19,00 €

Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare

Gianfranco Manfredi

editore: Rubbettino

pagine: 214

Quella della Callipo è una storia centenaria che ha inizio nel 1913, in Calabria nella caratteristica cittadina di Pizzo (VV),
20,00 € 19,00 €

CRC Handbook of Chemistry and Physics

John Rumble

editore: CRC Press

pagine: 1600

High Quality Science requires High Quality Data! Today, more than ever, the CRC Handbook of Chemistry and Physics is critical in ensuring that researchers, educators, and students have the highest quality data for chemical compounds and physical particles. Available both in print and online, the Handbook covers 390 chemistry, physics, and related subjects organized in easy-to-find, well-organized tables. Every year, new reported data and new scientific areas are added, making the Handbook the largest comprehensive physical science data source available anywhere. Handbook features include: All data reviewed and evaluated by subject matter experts Standardized chemical names, structures, property names, and property units Important information on subjects such as chemical and laboratory safety, and nomenclature Chemical and physical data critical for fields such as environmental science, bio-medical chemistry, organic and inorganic chemistry, materials innovation, geo- and astrophysics, and solid-state science Digital tools in our Online Edition to analyze, graph, process, and exploit our data content
235,00 € 223,25 €

Marketing dei prodotti agroalimentari

editore: McGraw-Hill Education

pagine: 342

29,00 € 27,55 €

Fondamenti di chimica

Mario Schiavello , Leonardo Palmisano

editore: Edises

pagine: 744

Il testo illustra le leggi, i principi e i concetti riguardanti la cosiddetta "Chimica generale", cioè comuni e applicabili a
59,00 € 56,05 €

Oleum. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive

a cura di L. Conte , M. Servili

editore: Edagricole

pagine: 336

Il volume copre l'intera filiera olivicolo-olearia: dalle caratteristiche compositive alla qualità dell'olio vista in relazion
42,00 € 39,90 €

Questione di chimica. Dentrificio, smartphone, caffè, sonno, amore... perché la chimica spiega davvero tutto

Mai Thi Nguyen-Kim

editore: Sonzogno

pagine: 240

Nella migliore delle ipotesi, la gente non ha la minima idea di cosa sia la chimica, oppure la considera una materia odiosa
11,90 € 11,31 €

Microbiologia alimentare applicata

Marco Gobbetti , Erasmo Neviani
e altri

editore: CEA

pagine: 672

Moltitudini di microrganismi sono presenti in tutti gli alimenti, con l'eccezione di quelli sterili
68,70 € 65,27 €

L'incredibile storia della neve e della sua scomparsa. Dalle civiltà mesopotamiche al frigorifero, dai cocktail all'emergenza climatica

Alberto Grandi

editore: Aboca Edizioni

pagine: 200

La storia della conservazione della neve è un'epopea mondiale che tocca tutte le aree geografiche e tutte le grandi civiltà: d
22,00 € 20,90 €

Elementi. Di cosa è fatto il mondo in cui viviamo

Philip Ball

editore: Mimesis

pagine: 162

Uno dei più importanti divulgatori scientifici, Philip Ball, e una domanda semplice: di cosa è fatto il mondo in cui viviamo?
16,00 € 15,20 €

Materiali sotto la lente. Dall'atomo al risanamento delle strutture

Albert Jornet

editore: libreriauniversitaria.it

pagine: 284

"Materiali sotto la lente" è un manuale di chimica inorganica che aiuta il lettore ad avvicinarsi allo studio della natura dei
25,90 €

Guida per la risoluzione di esercizi di chimica

L. Palmisano , F. Anfuso

editore: Edises

pagine: 174

Questa Guida è un ausilio alla comprensione dello svolgimento dei problemi di Chimica
8,00 € 7,60 €

Fondamenti di chimica industriale. Materie prime, prodotti, processi, sostenibilità

Fabrizio Cavani , Gabriele Centi
e altri

editore: Zanichelli

pagine: 784

La necessità di produrre in un modo sostenibile e rispettoso dell?ambiente e il progressivo spostamento verso risorse energeti
77,20 € 73,34 €

La distillazione enologica. Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli

Pietro De Vita , Giorgio De Vita

editore: Hoepli

pagine: 320

La distillazione enologica affronta da un punto di vista prettamente tecnico l'evoluzione del settore, offrendo anche una pano
44,90 € 42,66 €

Dirigente chimico. Manuale per il concorso

Luca Agostini

editore: Nld Concorsi

pagine: 224

Il presente volume è rivolto ai candidati che intendono sostenere i concorsi per la figura professionale di Dirigente Chimico,
24,00 € 22,80 €

Viaggio nella chimica

Alessandro Del Zotto , Alberto Credi
e altri

editore: Edises

pagine: 498

Volume di Chimica generale con contenuti di Chimica inorganica e Chimica organica
45,00 € 42,75 €

Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane

Carmine Garzia

editore: EGEA

pagine: 127

Il Food Industry Monitor è l'osservatorio sulle performance delle aziende italiane del settore food realizzato dall'Università
18,00 € 17,10 €

Elementi di chimica e biochimica

editore: Edises

pagine: 352

Il testo, che fornisce le necessarie nozioni di base negli ambiti disciplinari di area chimica e biochimica, va incontro all'e
27,00 € 25,65 €

59,00 € 56,05 €

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