Libri di M. Servili
Biografia e opere di M. Servili
Oleum. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive
a cura di L. Conte , M. Servili
editore: Edagricole
pagine: 336
Il volume copre l'intera filiera olivicolo-olearia: dalle caratteristiche compositive alla qualità dell'olio vista in relazion
