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La sensazione della fame è ancora presente nei ricordi di molte persone anziane. All'emancipazione da questa piaga millenaria, nei paesi occidentali si è arrivati grazie ai progressi dell'industria alimentare, che ha riempito tavole e frigoriferi, e all'attività dei veterinari che vigilano sulla salute di milioni di animali allevati ogni anno nel mondo. Malattie vecchie e nuove l'influenza aviaria, la SARS e tante altre - possono emergere all'improvviso dal serbatoio animale e colpire la popolazione umana. Fra i fattori di rischio di oggi ci sono le grandi dimensioni degli allevamenti e i trasporti del mondo globale che possono diffondere rapidamente le infezioni in tutto il pianeta. Per contenere le minacce alla nostra salute che provengono dagli animali, i veterinari effettuano diagnosi molecolari, sviluppano vaccini all'avanguardia e scambiano informazioni in tempo reale con i colleghi sparsi in ogni angolo del pianeta.

La terza edizione del Manuale Cremonese è stata ampiamente rinnovata tenendo conto dell'entrata in vigore di nuove normative europee e internazionali, così come degli aggiornamenti scientifici e tecnologici che caratterizzano le discipline tecniche. Il volume è organizzato in quattro parti, che corrispondono ai temi trasversali di interesse per tutti i campi della tecnologia. La prima parte è dedicata alle Discipline propedeutiche, in particolare la matematica, con approfondimenti sull'uso delle unità di misura e delle tabelle di conversione per passare da un sistema all'altro, la fisica, la chimica e le nozioni fondamentali sul disegno tecnico. Anche l'informatica e la robotica, ormai entrate a pieno titolo tra le materie irrinunciabili, sono sviluppate ciascuna in un capitolo. La seconda parte su Energie rinnovabili e risparmio energetico è interamente nuova, poiché argomenti quali l'efficienza energetica e la certificazione energetica degli edifici hanno assunto un ruolo fondamentale soprattutto negli ultimi anni. La terza parte tratta i Sistemi di controllo ed è stata aggiornata sia concettualmente, sia nella trattazione degli argomenti e degli esempi proposti, con particolare riguardo per i controlli a tempo continuo e discreto e per l'automazione industriale. Nella quarta parte si propongono i concetti fondamentali su Qualità, sicurezza e organizzazione aziendale.

La terza edizione del Manuale Cremonese è stata ampiamente rinnovata tenendo conto dell'entrata in vigore di nuove normative europee e internazionali, così come degli aggiornamenti scientifici e tecnologici che caratterizzano le discipline tecniche. Il volume è organizzato in quattro parti, che corrispondono ai temi trasversali di interesse per tutti i campi della tecnologia. La prima parte è dedicata alle Discipline propedeutiche, in particolare la matematica, con approfondimenti sull'uso delle unità di misura e delle tabelle di conversione per passare da un sistema all'altro, la fisica, la chimica e le nozioni fondamentali sul disegno tecnico. Anche l'informatica e la robotica, ormai entrate a pieno titolo tra le materie irrinunciabili, sono sviluppate ciascuna in un capitolo. La seconda parte su Energie rinnovabili e risparmio energetico è interamente nuova, poiché argomenti quali l'efficienza energetica e la certificazione energetica degli edifici hanno assunto un ruolo fondamentale soprattutto negli ultimi anni. La terza parte tratta i Sistemi di controllo ed è stata aggiornata sia concettualmente, sia nella trattazione degli argomenti e degli esempi proposti, con particolare riguardo per i controlli a tempo continuo e discreto e per l'automazione industriale. Nella quarta parte si propongono i concetti fondamentali su Qualità, sicurezza e organizzazione aziendale.

Ogni capitolo del Manuale Cremonese riassume in modo organico concetti fondamentali, metodi di calcolo e linee guida e propone schemi a blocchi, tabelle ed esercizi svolti che siano di effettivo aiuto per chi deve studiare e operare nel vasto ambito tecnologico dell'elettronica. La terza edizione del Manuale Cremonese è stata ampiamente rinnovata tenendo conto dell'entrata in vigore di nuove normative europee e internazionali, così come degli aggiornamenti scientifici e tecnologici che caratterizzano le discipline tecniche. Nella parte dedicata all'Elettronica di base sono interamente nuovi: il capitolo Amplificazione dei segnali analogici che affronta problemi di analisi e di sintesi; il capitolo Elettronica digitale in cui si descrive il funzionamento di flip-flop, registri, contatori, memorie e di altri dispositivi logici programmabili; il capitolo Microprocessori che include anche la descrizione dei microcontrollori. La parte di Elettronica avanzata è stata aggiornata sia concettualmente, sia nella trattazione degli argomenti e degli esempi proposti, con particolare riguardo per: il capitolo Sensori e circuiti applicativi che tratta approfonditamente i sensori di temperatura, di umidità, di pressione, di forza, di posizione, di campo magnetico e di radiazione luminosa; il capitolo Elaborazione e distribuzione dei dati che affronta anche problemi di acquisizione e conversione degli stessi.

La terza edizione del "Manuale Cremonese" è stata ampiamente rinnovata tenendo conto dell'entrata in vigore di nuove normative europee e internazionali e degli aggiornamenti scientifici e tecnologici che caratterizzano le discipline tecniche. La parte di "Elettrotecnica di base" è stata aggiornata concettualmente e nella trattazione degli argomenti e degli esempi proposti, con particolare riguardo per il capitolo "Elettrotecnica" e per il capitolo "Macchine elettriche". Sono interamente nuovi il capitolo sulle "Misure elettriche ed elettroniche", le nozioni fondamentali di "Illuminotecnica" e tutto quanto riguarda la "Trazione elettrica". Anche i capitoli "Impianti elettrici" e "Apparecchiature elettriche" sono stati riscritti a oltre dieci anni di distanza per tenere conto dei cambiamenti occorsi nel campo della progettazione. È stato inoltre aggiornato alle ultime disposizioni in materia il capitolo su "Legislazione e normativa per il settore elettrico".