Consulta il libro - Guida pratica alla dieta GIFT e alimentazione di segnale

Titolo	Guida pratica alla dieta GIFT e alimentazione di segnale
Autore	Luca Speciani
argomenti	Medicina Scienza dell'alimentazione Dietologia Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	Natura e salute
Editore	Tecniche Nuove
Formato	Libro
Pagine	298
Pubblicazione	2016
ISBN	9788848132060
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Descrizione

La differenza tra una dieta valida e una che non lo è non sta nella quantità di cibo consumata, ma nella qualità dello stesso. Un gran numero di nutrizionisti ritiene ancora ingenuamente che "una caloria sia sempre una caloria", sottintendendo con ciò che se si mangia una caloria in più, questa inevitabilmente genererà ingrassamento. Purtroppo le cose non stanno così. Dieta Gift (dieta di segnale) basa i suoi effetti sulla regolazione ipotalamica verso l'accumulo o il consumo grazie allo stimolo naturale di molecole segnale. L'azione di queste molecole (leptina, resistina, visfatina, adiponectina), che rispondono in modo preciso a modifiche nello stile di vita, rende del tutto superato, perché scientificamente obsoleto, il calcolo delle calorie come sistema di dimagrimento.