L'evoluzione umana è avvenuta grazie alla combinazione fra accumulazione ed utilizzazione di energia prodotta dagli alimenti ottenuti in un ambiente ostile. Nel tempo la situazione si è capovolta: gli alimenti diventano di largo consumo, tende a sparire l'impegno fisico per intensità e durata e, in compenso, appaiono stress e insoddisfazioni esistenziali nella quasi immobilità dei corpi. Nei Paesi ricchi si manifesta l'assillo delle diete, delle palestre, di limitare i danni alla salute dovuti ad una iperalimentazione e alla scarsa mobilità fisica, nei Paesi poveri il problema è opposto. L'obesità si avvia ad assumere i caratteri dell'epidemia: dagli anni '80 gli obesi aumentano fino a raggiungere un tasso doppio, l'obesità diviene ben visibile. Il fenomeno raggiunge i Paesi in via di sviluppo man mano che l'alimentazione, gli stili di vita e le condizioni di lavoro si uniformano al mondo occidentale. In definitiva, l'origine dell'obesità è multifattoriale: dominanti ambientali e culturali ed una incerta componente genetica. Che cosa si può fare per prevenire, combattere e curare l'obesità?
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Obesità e chirurgia. Dal genotipo alla sleeve gastrectomy laparoscopica
Consulta il libro - Obesità e chirurgia. Dal genotipo alla sleeve gastrectomy laparoscopica
| Titolo | Obesità e chirurgia. Dal genotipo alla sleeve gastrectomy laparoscopica |
| Autori | Daniele Capizzi, Francesco Domenico Capizzi |
| argomento | |
| Collana | Gold standard laparoscopici e mininvasivi, 3 |
| Editore | Edizioni Medico-Scientifiche |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788871102566 |
|
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