Divulgazione e diete

Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un valore calorico più basso che, come è noto, consente d

Dieta mediterranea, dieta vegetariana, dieta a zona, dieta dissociata

Recentissimi studi a livello mondiale stanno dimostrando perché un cospicuo consumo di verdura e frutta svolge un'azione chiav

"Potete prendere i farmaci sbagliati, o seguire i miei consigli; è una vostra scelta, ma se fate quella giusta, il corpo vi ri

Perché si vuole dimagrire? Quali sono le motivazioni che spingono a prendere questa decisione? In che modo è possibile sentirs

Dalla A alla Z più di 7500 voci tra alimenti singoli (cibi freschi, surgelati, conservati), preparazioni (piatti pronti), piat

Il libro parte da una fondamentale nozione di biochimica, l'Indice Glicemico (la capacità di un determinato alimento di innalz

Essere in linea oggi è quasi un obbligo sociale e le calorie, di conseguenza, sono guardate con sospetto

Il sistema alimentare creato dal medico americano Barry Sears che consente di vivere meglio e più a lungo continua a fare pros

I ritrovamenti archeologici più antichi, dimostrano come, in termini di evoluzione, solo di recente l'uomo abbia introdotto ne

Ognuno di noi ha, in funzione dell'età, del peso, dello stile di vita, un fabbisogno calorico differente

Un libro che aiuta a districarsi nell'enorme offerta di diete più o meno fantasiose e insegna a conoscere meglio il proprio me

La ricerca scientifica dimostra che le persone che consumano abitualmente una prima colazione equilibrata hanno, rispetto a coloro che la saltano, enormi vantaggi per la salute. Chi fa la prima colazione, in generale: ha migliori performance intellettive, in termini di lucidità, concentrazione, memorizzazione; gode di una maggiore resistenza fisica; ha minori probabilità di accumulare chili in eccesso; riesce più facilmente a perdere peso; presenta un minor rischio di ammalarsi di patologie croniche come diabete di tipo 2, obesità, malattie cardiovascolari (aterosclerosi, ictus, infarto miocardico ecc.). Per Patrizia Bollo, essere in forma non significa avere bicipiti guizzanti o addominali a tartaruga, ma sentirsi bene con sé stessi e gli altri, e avere voglia di alzarsi ogni mattina con un sorriso, dedicandosi al rito della prima colazione. Più che una dieta, qui ci suggerisce uno stile di vita gratificante, che mira al benessere e al buonumore.

Un bicchiere di vino al giorno può togliere il medico di torno... Non solo, ma anche centinaia di prodotti derivati dal trancio di vite e dalle sue foglie possono avere effetti benefici sulla pelle, la circolazione, le forme di stress, l'invecchiamento. I vinaccioli, infatti, contengono i polifenoli, che hanno delle proprietà antiossidanti straordinarie e sono migliaia di volte più potenti della Vitamina E. Queste sostanze si sono rivelate eccezionalmente efficaci anche nel caso di malattie cardiovascolari e il resveratrolo, uno dei polifenoli più attivi, è persino in grado di ridurre la crescita dei tumori cancerosi. E così la vinoterapia diventa una nuova frontiera del benessere, perché il vino non è solo un piacere per il palato ma anche un prezioso alleato per il cuore, la salute, la vita. Basta conoscere, sapere, e non abusare. Introduzione di Franco M. Ricci.

Forse hai già provato ogni tipo di dieta. E forse è capitato anche a te, come a molti altri, di riprendere in breve tempo tutto il peso perso a prezzo di tanti sacrifici... Perché le diete non funzionano mai? Perché dimagrire è soprattutto una questione di testa! Dimagrisci anche tu con la PNL ti aiuterà a ottenere ciò che vuoi e a mantenerlo per sempre!

Light? Integrale? Arricchito? Senza zuccheri? Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un'impresa. Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare. Organizzato come un vero e proprio viaggio tra gli scaffali e i reparti di un supermercato, il libro contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l'alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e appetitose - curate dallo chef Giovanni Allegro - e brevi intermezzi narrativi sul cibo. Finalmente uno strumento pratico, completo e di facile consultazione, che raccoglie un'enorme mole di informazioni e avvertenze documentate con rigore scientifico.

Colesterolo alto, ipertensione e osteoporosi sono tre problemi mollo diffusi: in questo libro potrete scoprire le misure utili per contrastarne l'insorgenza e la diffusione, ricordando come la prevenzione sia fondamentale per garantirci un benessere fisico stabile e duraturo. Le mosse sono facili e sono sempre le stesse: mangiare sano e fare regolare attività fisica. Per stabilire un equilibrato rapporto con il cibo è necessario acquisire una conoscenza che tenga conto del cibo nel suo significato sanitario (il cibo può dare salute o generare malattia) e gastronomico (il cibo è piacere). Per tenersi in salute è importante capire la funzione dei diversi alimenti, con le loro caratteristiche estetiche (forma, colore), organolettiche (odore, sapore) e nutrizionali. Se i cambiamenti delle abitudini di vita non bastassero, il medico potrà prescrivere dei farmaci, che, ricordiamo, aiutano ma non sostituiscono i corretti stili di vita.

Il volume sostiene che le nuove diete ad alto contenuto proteico, basate sull'inserimento di proteine con pochi grassi in regimi alimentari completi ed equilibrati, possono essere uno strumento efficace per perdere rapidamente peso senza compromettere le condizioni di salute. Con diverse diete tutte spiegate punto per punto e le tabelle nutrizionali di centinaia di alimenti.

Nel DVD Gigliola Braga, allieva di Barry Sears, insegna il metodo alimentare più famoso per perdere peso, aumentare il benessere psicofisico, combattere l'invecchiamento, migliorare le performance atletiche, acuire le facoltà mentali. Completato da una guida pratica, agile e ricca di suggerimenti, che propone una settimana di ricette e menù per lei e per lui, un utilissimo dizionario della Zona e tutti i segreti per applicarla con naturalezza e farla diventare un vero e proprio stile di vita.