Chimica
Tutti i libri di Chimica - Pagina 71
Identificazione spettrometrica di composti organici
Rober M. Silverstein
,
Francis X. Webster
e altri
editore: CEA
pagine: 528
Chimica e propedeutica biochimica
Luciano Binaglia , Bruno Giardina
editore: McGraw-Hill Education
pagine: 495
Fondamenti di chimica organica
editore: Zanichelli
pagine: 752
Dopo un capitolo introduttivo, l'esposizione inizia con la scrittura delle formule di struttura (e non con il legame chimico o
La chimica allo specchio
Roald Hoffmann
editore: Longanesi
pagine: 347
Roald Hoffmann difende una scienza spesso ingiustamente criticata, ma senza la quale il nostro mondo sarebbe un Eden piuttosto miserabile. Una fra le caratteristiche essenziali della chimica è l'identità. Ci sono sostanze che si presentano in forme "quasi identiche" ma non "sovrapponibili", le quali sono l'una l'immagine speculare dell'altra, come un guanto destro e uno sinistro, ma che hanno un comportamento chimico spesso molto diverso. Un tragico esempio di questo cattivo uso della chimica è la talidomide: prodotta senza distinguere fra due forme speculari, produsse gravi malformazioni nei figli delle gestanti che la assumevano. Hoffmann ha vinto, insieme a Kenichi Fukui, il premio Nobel per la chimica nel 1981.
Chimica generale e bioinorganica
Pierantonio Biondi , Renato Cozzi
editore: CEA
pagine: 566
Un testo di chimica generale introduttivo ma estremamente completo che, pur scritto nel 1980, risulta ancora essere apprezzato e attuale. Corredato di 125 esercizi svolti, questo volume rappresenta da molti anni un punto di riferimento importante per gli studenti dei corsi di chimica delle facoltà scientifiche.
Smalto porcellanato. Ediz. bilingue
Alessandro Ubertazzi , Nicoletta Wojciechowski
editore: Hoepli
pagine: 200
Il volume, con testo bilingue italiano e inglese, è ideato come strumento conoscitivo per i progettisti e gli studenti di Architettura e Design; illustra le caratteristiche, la storia e le modalità di produzione dello smalto porcellanato, i criteri di scelta per la progettazione, i necessari riferimenti normativi. L'origine dello smalto porcellanato è molto remota: l'applicazione di paste vetrose su vari supporti risale alle realizzazioni più affascinanti dell'artigianato antico. Lo smalto porcellanato è ancora oggi l'unico rivestimento inorganico complesso a protezione dei metalli: esso ha la stessa natura e composizione del vetro, di cui possiede tutte le caratteristiche di atossicità e facilità di pulizia, di resistenza alla corrosione, all'abrasione e alle alte temperature.
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Ella Pagliarini
editore: Hoepli
pagine: 138
La valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni percepibili dai se
Chimica in miniatura. Fare esperimenti con piccole quantità
Herbert W. Roesky
editore: Zanichelli
pagine: 192
Principi di chimica generale. Con esercizi
Lamberto Malatesta , Sergio Cenini
editore: CEA
pagine: 600
