Agraria

Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia

Argomenti trattati: Utilizzazione della genomica per il miglioramento della selezione nei suini pesanti italiani Unità Carne B

Fai la pasta giusta: i metodi, gli ingredienti e oltre 60 ricette per fare in casa tutti i tipi di pasta! Coltiva e gusta i tu

Questo libro descrive il potere e le incredibili proprietà dei nostri amici alberi

L'agricoltura sinergica è una forma di coltivazione naturale che mira a ristabilire, anche nel campo coltivato, l'equilibrio e

"Elementi di botanica parallela" offre un assaggio gustoso delle piante che popolano l'universo botanico fantastico di Leo Lio

Si chiamava agricoltura

L'interesse millenario dell'uomo nei confronti delle api, con la conseguente messa a punto di un'attività di allevamento delle

Da secoli la viticoltura rappresenta una componente fondamentale nella cultura e nell'economia del Piemonte, e il vino che vi

Le api sono davvero straordinarie

Una guida all'agricoltura sociale in italia e alle sue storie. L'agricoltura è un'esperienza non solo produttiva ma sociale, nata per 'generare comunità' quando l'umanità diventa stanziale, da nomade che era. Oggi è "agricoltura sociale" non solo la fattoria dove lavora chi ha abilità differenti, la cooperativa che semina all'interno delle mura del carcere o l'impresa di migranti emancipati dal caporalato. È agricoltura sociale ogni filiera che porta dal campo alla tavola senza veleni e senza sfruttamento: sia essa biologica, biodinamica, equosolidale o da terreni confiscati alle mafie. È agricoltura sociale la mano contadina che custodisce la biodiversità, la mente e la voce che porta nei teatri un discorso ben dissodato, l'amministratore che cura e preserva il territorio agricolo. È agricoltura sociale la resistenza di chi occupa le terre incolte pubbliche o private, i progetti di Community supported agricolture tra città e campagna, le filiere minime dei Gas, le aziende che scelgono la "piccola distribuzione". Questo libro racconta dunque - attraverso le parole di studiosi, attivisti della terra, teatranti e contadini - un modello economico e culturale innovativo, che restituisce felicità, o almeno un senso proprio, all'esistenza. Perché la terra non discrimina mai: concede i suoi frutti a chi si prenda cura di lei.

C'erano una volta le marcite, dove si coltivava il foraggio per il bestiame - soprattutto buoi e cavalli, indispensabili, al p

Il maestro apicoltore Alessandro Pistoia accompagna professionisti e appassionati alla conoscenza del "superorganismo" alveare

Grazie alla lunga frequentazione e alla diretta partecipazione ai lavori agricoli nell'azienda di Masanobu Fukuoka, nessuno me

"Allevare un pollo di razza nana, come la Mericanel della Brianza, è fantastico perché permette di scoprire un mondo pieno di

In sette colloqui con due abeti della foresta di Vallombrosa e infine, anche con un faggio, si immaginano le probabili reazion

L'intento di questo libro è di descrivere la correlazione tra macrocosmo e microcosmo dal punto di vista delle forze formatrici attive nel mondo degli alberi e cogliere le analogie fra questo e la struttura organica dell'uomo.