Consulta il libro - Nutrire il cervello. Come proteggerlo con i suggerimentio della nutraceutica

Titolo	Nutrire il cervello. Come proteggerlo con i suggerimentio della nutraceutica
Autore	Silvana Hrelia
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	Varia
Editore	Edizioni Pendragon
Formato	Libro
Pagine	92
Pubblicazione	2015
ISBN	9788865986110
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Descrizione

Utilizzando le più recenti conoscenze nel campo della nutraceutica - la scienza che si occupa della tutela della salute attraverso gli alimenti e le loro proprietà specifiche - questo volume è dedicato alle malattie neurodegenerative e alla loro prevenzione tramite l'assunzione di particolari alimenti che possono essere considerati, per i loro effetti benefici, alla stregua di veri e propri farmaci (farma-alimenti appunto). Tè verde, cioccolato, curcuma, noci, olio d'oliva, pomodoro (solo per citarne alcuni): a ognuno di essi viene dedicato un capitolo, breve ed esaustivo, in cui se ne descrivono le caratteristiche nutrizionali e in particolare le proprietà "speciali" che li rendono efficaci sul cervello.