Consulta il libro - Nutrire la salute con la dieta mediterranea

Titolo	Nutrire la salute con la dieta mediterranea
Autore	Rolando Alessio Bolognino
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	Libri in tasca
Editore	EPC
Formato	Libro
Pagine	183
Pubblicazione	2018
ISBN	9788863108491
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Descrizione

Esiste ancora la dieta mediterranea o se ne parla solo in tv e nei convegni scientifici? Che mondo ci apprestiamo a lasciare ai nostri figli? Difficile collocare una dieta millenaria tra gli scaffali degli ipermercati, negli allevamenti intensivi, a bordo di jet che trasportano cibo ancora in fase di maturazione tra i continenti, nelle insalate in busta e nel pane al profumo di alcol venduto impilato in sacchetti di plastica. Il libro ci aiuta a comprendere come il cibo autentico, quello che nutre, rispettoso dei cicli produttivi naturali, contribuisca alla sicurezza alimentare e ad uno stile di vita ottimale, nel rispetto del significato più alto della dieta mediterranea e della salute.