Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

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Titolo	Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere
Autore	Richard Croasdale
argomento	Scelti dai librai Natale 2019
Collana	Slowbook
Editore	Slow Food
Formato	Libro
Pagine	256
Pubblicazione	2019
ISBN	9788884996077
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

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Descrizione

Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra disponibili oggi. Scritto dall'esperto Richard Croasdale e con illustrazioni che accompagnano tutto il testo, il "Dizionario della birra artigianale" è una guida utile per tutti gli appassionati e non solo.