Guida ai vini d'Italia bio 2014

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Titolo	Guida ai vini d'Italia bio 2014
Autore	Pierpaolo Rastelli
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Coltivazioni biologiche
Collana	Cucina naturale
Editore	Tecniche Nuove
Formato	Libro
Pagine	130
Pubblicazione	2013
Numero edizione	17
ISBN	9788848129459
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14,90 €

Descrizione

La "Guida ai vini bio 2014" è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti esclusivamente da aziende certificate. La diciassettesima edizione recensisce 619 vini provenienti da 185 cantine, puntualmente descritti nelle loro caratteristiche organolettiche. Tra questi 113 vini hanno ottenuto una particolare menzione per la il loro alto profilo organolettico: a condurre la speciale graduatoria la Toscana con ben 38 allori, seguita dai 13 dalle Marche. Poco lontano il Veneto con 10. Subito dietro si piazza la Provincia Autonoma di Bolzano con 7. Piemonte, Abruzzo e Emilia Romagna arrivano a 6 mentre la Sicilia raccoglie 5 eccellenze. Alta qualità è stata evidenziata anche da Campania e Puglia.