Nutrizione preventiva. Come scegliere l'alimentazione corretta per prevenire la maggior parte delle malattie

Consulta il libro - Nutrizione preventiva. Come scegliere l'alimentazione corretta per prevenire la maggior parte delle malattie

Titolo	Nutrizione preventiva. Come scegliere l'alimentazione corretta per prevenire la maggior parte delle malattie
Autore	Luca Pennisi
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	Naturopatia
Editore	Tecniche Nuove
Formato	Libro
Pagine	574
Pubblicazione	2017
ISBN	9788848132619
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

aggiungi ai desideri

49,90 € 47,41 € (-5%)

aggiungi ai desideri

Disponibile normalmente in 1/2 giorni

Descrizione

Esiste l'intolleranza al glutine? I1 digiuno è dannoso? Cos'è l'iperacidosi tissutale? C'è un nesso tra alimentazione e malattie autoimmuni? Si può prevenire l'Alzheimer? Meglio le proteine a pranzo o a cena? Queste sono solo alcune delle numerose domande alle quali "Nutrizione preventiva" offre risposte e soluzioni non scontate, scomode o antipatiche, non sempre in linea con le informazioni che normalmente vengono date dai media e dai soliti esperti. Notizie a volte inusuali ma scientifiche, sostenute da 1200 riferimenti bibliografici. Mai come oggi abbiamo a disposizione così tanto cibo e tanta scelta. A questo fa da contraltare la sempre più frequente insorgenza di patologie cosiddette del benessere: obesità, diabete, molti tipi di cancro, sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ipertensione/ eccetera. È stato dimostrato, anche dall'OMS, che la maggior parte di queste malattie può essere prevenuta a tavola, scegliendo con attenzione i cibi giusti. Modulato su due livelli ben distinti il libro soddisfa esigenze diverse, consente a semplici consumatori e a professionisti del settore di avere tutti gli elementi utili, basati su dati scientifici aggiornati, per capire quali sono i provvedimenti più importanti da apportare alla nostra nutrizione perché diventi una vera nutrizione preventiva.