Consulta il libro - I giornali delle sperienze e osservazioni: il giornale della digestione

Titolo	I giornali delle sperienze e osservazioni: il giornale della digestione
Autore	Lazzaro Spallanzani
Curatore	C. Castellani
argomento	Scienza e Tecnica Biologia e scienze della vita Opere di carattere generale
Collana	Biblioteca della scienza italiana, 2
Editore	Giunti Editore
Formato	Libro
Pagine	234
Pubblicazione	1994
ISBN	9788809203945
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Descrizione

Questo volume raccoglie le note relative alle esperienze condotte da Spallanzani per mettere in luce i meccanismi che determinano la dissoluzione dei cibi nello stomaco. Ancora negli ultimi decenni del Settecento non erano state formulate ipotesi capaci di superare il vaglio di una sistematica sperimentazione per spiegare questo fondamentale fenomeno fisiologico, quest'opera risulta oggi estremamente interessante. Un testo che contribuisce alla divulgazione degli studi relativi alla tradizione scientifica italiana in un'edizione estremamente curata.