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L'atlante mondiale dei formaggi

Consulta il libro - L'atlante mondiale dei formaggi

Titolo L'atlante mondiale dei formaggi
Autore
Traduttori ,
argomento
Collana Arti e professioni
Editore Tecniche Nuove
Formato
Formato Libro Libro
Pagine 352
Pubblicazione 2010
ISBN 9788848125277
Carta del docente Carta Cultura Giovani Carta della Cultura Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura
 
29,90 €

Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature più stuzzicanti. A fianco delle notizie sui formaggi provenienti dalle regioni meno conosciute, pratiche schede informative presentano gli allevatori e i casari, spiegano le modalità di produzione dei formaggi e ne esemplificano il gusto. E infine, per ciascun formaggio, seguono le informazioni sul modo migliore per assaporarli.
 

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