Foraggicoltura

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Titolo	Foraggicoltura
Autori	Giorgio Borreani, Giovanni Peratoner, Ernesto Tabacco, Francesco Ferrero, Claudio Porqueddu, Giovanna Seddaiu
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Allevamento di animali
Collana	Manuali professionali
Editore	Edagricole
Formato	Libro
Pagine	274
Pubblicazione	2025
ISBN	9788850656738
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Descrizione

L'allevamento dei ruminanti è da sempre un'attività indispensabile per garantire la disponibilità di alimenti proteici di origine animale (carne e prodotti lattiero-caseari) a partire da materiale ricco in fibra che non può essere impiegato direttamente per l'alimentazione umana e, sebbene con mutamenti importanti e con decisi cambi di prospettiva, rappresenta ancora un settore essenziale nell'alimentazione e nell'agricoltura. L'apporto di una certa quota di foraggi nella dieta degli animali erbivori di interesse zootecnico è fondamentale per la loro salute e costituisce la base di una zootecnia moderna e sostenibile, utile al mantenimento, al recupero e allo sviluppo delle aree marginali e montane, all'agricoltura biologica e alla produzione delle eccellenze agroalimentari italiane. Lo scopo del volume è promuovere una produzione foraggera di alta qualità condotta in modo sostenibile e rispettoso di ambiente e biodiversità, approfondendo tutte le tematiche connesse alla foraggicoltura: dalla botanica delle specie erbacee scelte alla loro agrotecnica nei diversi areali italiani fino alle fasi di raccolta, conservazione e valutazione di qualità nutrizionale e appetibilità del foraggio.