Il libro è dedicato alla Bellussera, particolare forma di allevamento della vite nata a Tezze di Piave verso la fine del 1900 da un'invenzione dei fratelli Bellussi, da cui il nome. Bell'esempio di tecnica viticola, di conoscenza e di mestiere, la Bellussera diventa un vero e proprio paradigma: memoria vivente di lavoro, di cultura e di identità dei territori lambiti dal fiume Piave. Una memoria che questo libro si augura di contribuire a preservare, nonostante il dilagare sempre più diffuso di metodi di produzione viticola intensiva in contrasto con questo tipo di allevamento.
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La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura
Consulta il libro - La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura
| Titolo | La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura |
| Autori | Gianni Moriani, Diego Tomasi, Attilio Scienza |
| argomento | |
| Editore | Antiga Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 2017 |
| ISBN | 9788884350435 |
|
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