Termodinamica per l'ingegneria chimica

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Titolo	Termodinamica per l'ingegneria chimica
Autore	Fausto Gironi
argomenti	Scienza e Tecnica Fisica Fisica generale Scienza e Tecnica Chimica Chimica fisica Scienza e Tecnica Chimica Chimica industriale Scienza e Tecnica Ingegneria e tecnologia Ingegneria chimica Scienza e Tecnica Fisica Termodinamica e calore
Editore	Edizioni Efesto
Formato	Libro
Pagine	336
Pubblicazione	2019
ISBN	9788833810751
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Descrizione

Il volume è articolato in due parti: nella prima viene presentata la Termodinamica Chimica, i cui contenuti sono riconducibili ai lavori di Gibbs, mentre nella seconda viene presentata la Termodinamica Molecolare delle Fasi Fluide. Dopo una trattazione del tema dei bilanci macroscopici di materia e di energia, nella prima parte del testo viene presentato il Secondo Principio della Termodinamica, discutendone le implicazioni relative alla condizione generale di equilibrio per i sistemi multicomponente, distribuiti tra più fasi, anche in presenza di reazioni chimiche. A questo scopo si introducono i vari potenziali termodinamici e in particolare il potenziale chimico, che consente di esprimere le condizione di equilibrio fisico e chimico in modo semplice e potente. Per esplicitare la dipendenza del potenziale chimico dalla composizione del sistema viene poi presentata la cosiddetta Termodinamica Molecolare, che con l'ausilio di equazioni costitutive (Equazioni di Stato e Teorie delle Miscele), consente il calcolo del potenziale chimico nelle diverse condizioni di interesse. Infine, nell'ultima parte del testo, sono trattati gli equilibri di Fasi Fluide e l'Equilibrio Chimico.