Una dieta per ogni età. Alimentazione ed equilibrio in ogni fase della vita

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Titolo	Una dieta per ogni età. Alimentazione ed equilibrio in ogni fase della vita
Autore	Elena Dogliotti
Curatore	Fondazione Umberto Veronesi
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	Guide. Benessere
Editore	Sperling & Kupfer
Formato	Libro
Pagine	240
Pubblicazione	2021
ISBN	9788820070038
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Descrizione

Quanto e come il cibo possa influire sulla nostra salute, pur essendo uno dei temi più attuali, genera ancora molta confusione. La scienza però ha accertato che non esiste un solo tipo di alimentazione sana e soprattutto non esiste un'unica dieta che vada bene per tutti e a tutte le età. Che fare allora? Come orientarsi per salvaguardare la salute, godersi i piaceri della tavola e cercare di prevenire le malattie? In questo libro, la dottoressa Elena Dogliotti, supervisore scientifico della prestigiosa Fondazione Umberto Veronesi, spiega in modo semplice e accessibile come il cibo possa essere nostro alleato nelle diverse fasi della vita, fornendo consigli pratici applicabili alla quotidianità per l'infanzia, l'adolescenza, l'età adulta, la gravidanza, la menopausa e l'«andropausa», la terza età. Sulla base delle più recenti ricerche, suggerisce preziose indicazioni per cambiare in meglio il nostro stile alimentare ed evitare alcuni degli errori più diffusi. Il libro è completato da una serie di ricette sane e sfiziose, firmate tra gli altri da Marco Bianchi, Simone Salvini, Federica Gif e Irene Righetti. Prefazione di Paolo Veronesi.