L'olivo a vaso policonico. Terroir e sostenibilità

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Titolo	L'olivo a vaso policonico. Terroir e sostenibilità
Autori	Barbara Alfei, Giorgio Pannelli
argomenti	Scienza e Tecnica Agraria Agricoltura sostenibile Scienza e Tecnica Agraria Scienze agrarie
Collana	Manuali professionali
Editore	Edagricole
Formato	Libro
Pagine	537
Pubblicazione	2019
ISBN	9788850655823
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Descrizione

"Il tessuto olivicolo nazionale è formato in gran parte da aziende in cui le dimensioni e la tipologia degli alberi impediscono un'efficiente meccanizzazione, con conseguenti costi di produzione non sostenibili. Questo porta spesso all'abbandono o alla poca cura dell'oliveto a causa della bassa redditività e l'incuria può portare all'innesco e alla diffusione di patologie pericolose. In questo libro gli autori analizzano la filiera in senso agronomico e di prodotto con intenti formativi, proponendo una forma d'allevamento che semplifica la potatura con effetti positivi sul massimo potenziale produttivo degli alberi e sulla riduzione dei costi, permettendo di adottare in seguito meccanizzazioni adeguate e produrre con una giusta remunerazione."