Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality - autori-vari | Consegna Gratis
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Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality

titolo Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality
Curatore
Traduttore
argomento
Editore Mondadori Electa
Formato
libro Libro
Pagine 154
Pubblicazione 2016
ISBN 9788891802217
18app 18app Carta del docente Acquistabile con Carte cultura, bonus 18app o Carta del docente
 
39,00 37,05 (-5%)
Per otto secoli è bastato il passaparola tra principi e popolo per diffondere il gusto prelibato del "grana", prodotto nei territori lungo il Po, e renderlo famoso in tutta Italia e nelle maggiori corti europee. E ancora oggi il Grana Padano DOP è uno dei prodotti che meglio rappresentano l'eccellenza nazionale in Italia e all'estero, e uno dei primissimi ad aver ottenuto la denominazione di origine protetta. Questo libro ne ripercorre la storia e la tradizione, la lavorazione e la comunicazione, dalle origini fino ai giorni nostri.
 

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