Il posto dei tartufi

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Titolo	Il posto dei tartufi
Autore	Andrea Daprati
argomenti	Scienza e Tecnica Biologia e scienze della vita Micologia e funghi Scienza e Tecnica Agraria Opere di carattere generale
Editore	Mursia
Formato	Libro
Pagine	174
Pubblicazione	2012
ISBN	9788842545378
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Descrizione

Se il tartufo è ben conosciuto e apprezzato sulle nostre tavole, pochi conoscono la magia e l'arte di andar per tartufi. Seguendo le orme dell'autore tra i fossi di pianura e i boschi dell'Oltrepò Pavese, scopriamo personaggi, luoghi e aneddoti protagonisti della ricerca del prezioso tubero: l'uomo e il suo cane complici nella notte stellata o alle prime luci dell'alba, protetti dalla nebbia; gli altri tartufai, rivali da fuorviare e anticipare, furbacchioni che al mercato spacciano "patate" per tartufi, ma anche vecchi cercatori con un patrimonio di segreti e insegnamenti da condividere. E poi gli animali della notte, la luce soffusa della luna che illumina appena il sentiero come in una magia, tanto che non è chiaro se a muovere la ricerca sia più la smania di trovare tartufi o il godimento nel tuffarsi tra le campagne.