Libri di Giovanna Costanza
Biografia e opere di Giovanna Costanza
Territorio, agricoltura e cibo. Due osservatori: il Materano e il Salento
Mariavaleria Mininni , Giovanna Costanza
editore: Donzelli Editore
pagine: 240
Il cibo come chiave per scoprire il territorio, il cibo come merce, prodotto e soggetto delle politiche alimentari
