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Le etichette sono diventate uno strumento sempre più importante sia per le imprese che per i consumatori. E, proprio per questo, sono state al centro di un'intensa attività normativa che ha avuto l'obiettivo di rendere sempre più trasparenti ed affidabili quelle che sono comunemente considerate le "carte di identità degli alimenti". Il libro vuole essere un utile strumento operativo non solo per le imprese alimentari e dei rispettivi uffici di qualità ma anche per docenti e studenti impegnati su queste materie. Offrendo una chiave interpretativa del panorama normativo in materia di etichettatura, presentazione e pubblicità degli alimenti. Il volume è articolato su due sezioni. Nella prima l'attenzione è concentrata sulla disciplina generale, applicabile a tutti i prodotti alimentari, con l'obiettivo di offrire tutti gli strumenti utili per "costruire" una etichettata conforme alla legge. La seconda parte presenta un taglio più tecnico, ed è dedicata alla normativa "verticale" concernente i singoli comparti alimentari che sono stati oggetto di una disciplina più rigorosa da parte del legislatore nazionale o comunitario.

"Genetica e genomica umana" è la nuova edizione del testo di Korf. Interamente aggiornata e riveduta, questa nuova edizione adotta sia l'impostazione classica, rivolta all'insegnamento dei concetti fondamentali della genetica,sia quella basata sulla soluzione di specifici problemi, a cui è affidato il compito di introdurre le applicazioni della genetica nella pratica clinica. Grazie alla combinazione di questi due approcci, "Genetica e genomica umana" non è soltanto un libro di testo per un corso di Genetica Umana ma costituisce anche una guida per il passaggio dalla conoscenza teorica alla realtà del contesto clinico.

Un manuale leggero ma dal taglio squisitamente operativo per avere un quadro aggiornato della normativa in materia di lotta all'inquinamento, alla luce del nuovo Testo unico sull'Ambiente. Un vademecum per conoscere gli obblighi di legge con le relative sanzioni e capire quali strumenti operativi hanno a disposizione i pubblici funzionari e la polizia giudiziaria per l'applicazione ed il controllo di questa normativa, senza paura di sbagliare. Nell'appendice normativa, infine, sono contenute solo le disposizioni del Testo unico direttamente attinenti agli argomenti trattati.

II volume affronta le problematiche specialistiche che, da un punto di vista fiscale, previdenziale e amministrativo-contabile, investono la professione di psicologo e di psicoterapeuta. Una sorta di vademecum a 360° ove - oltre ai temi fiscali e contabili - si passano in rassegna argomenti quali: le diverse forme di esercizio della professione, la privacy, l'ENPAP e la previdenza, lo svolgimento della professione nell'ambito del no profit e in quello della psicologia del lavoro, la normativa in materia di autorizzazioni sanitarie, pubblicità professionale, tariffa, controlli e contenziosi fiscali, segreto professionale, difesa dagli Studi di Settore. Il manuale (adatto alla consultazione anche per singole tematiche, ricco di esempi pratici, fac-simile e tabelle riassuntive) si rivolge tanto a chi si occupa quotidianamente di temi fiscali, quanto allo psicologo che desidera essere maggiormente informato sulla normativa di settore che investe la sua professione.

Il tema dei rapporti tra la vita umana e il diritto forma oggetto di una riflessione che prende le mosse dal valore della persona umana, alla cui stregua vengono esaminate le più recenti discipline legislative in materia (dalla procreazione medicalmente assistita ai trapianti d'organo) e affrontate alcune questioni particolarmente dibattute (è il caso della sterilizzazione volontaria non avente finalità terapeutica o della prospettata regolamentazione dell'esercizio della prostituzione). In questo senso l'indagine si sviluppa in senso ulteriore rispetto alla mera disamina normativa prospettando un quadro d'insieme diretto a far emergere presupposti ordinanti che il giurista non può disattendere nella consapevolezza che nessuna scelta normativa (in particolare in questo delicatissimo àmbito) è (o può essere) neutra.

Imparare giocando è il modo migliore per apprendere: è proprio quello che vi proponiamo con questo libro sul fotoritocco creativo. Sperimentando, ad esempio, tecniche e trucchi per creare una ragazza copertina o per trasformarvi in mostruosi zombie. Arriverete a padroneggiare strumenti la cui spiegazione puramente teorica risulterebbe più complicata, faticosa e poco attraente: molto meglio invece vederli all'opera e concentrarsi sulle cose da fare, sugli obiettivi creativi, e non sui comandi da utilizzare. In questo libro non troverete un elenco dei menu, degli strumenti e delle palette disponibili nel programma, ma verrete buttati direttamente nella mischia, con esempi pratici di quello che Photoshop permette di fare con le vostre foto.

Un manuale dall'impostazione pratica e ragionata, ricco di contenuti tecnici dettagliati, che tratta in maniera originale gli argomenti che tutti dovrebbero padroneggiare e che molti utilizzatori di Photoshop credono (spesso a torto) di conoscere già. Basato sull esperienza decennale dell'autore nel campo della grafica, della formazione e della consulenza, questo libro tiene conto delle abitudini e degli errori più diffusi, usandoli come base per trattare gli argomenti più importanti di Photoshop CS4. Secondo un percorso adatto anche agli studenti degli istituti superiori di grafica. Il linguaggio è semplice e comprensibile, compatibilmente con alcuni contenuti tecnici che non mancheranno di interessare anche l'utenza professionale più navigata. Gli argomenti di questa edizione costituiscono un riferimento teorico-operativo tanto per l'appassionato alle prime armi guanto per il professionista.

Soluzioni basate sulle comunicazioni senza filo sono oggi sempre più spesso adottate da coloro che desiderano creare o espandere una rete informatica e, inoltre, rappresentano una scelta obbligata nell'ambito della telefonia mobile, ambiente recentemente rivoluzionato dall'introduzione di dispositivi di ultima generazione definiti smartphone, degli ibridi dalle incredibili potenzialità in grado di coniugare le caratteristiche degli elaboratori con quelle dei telefoni cellulari. Questo scenario è all'insegna del "mobile computing" un fenomeno destinato a crescere ulteriormente nell'immediato futuro, per cui è indispensabile acquisire per tempo competenze adeguate per la sua gestione e per fronteggiare le nuove minacce. Pur dedicando ampio spazio alla scelta e alla configurazione dei dispositivi, il libro si concentra maggiormente sugli aspetti più cruciali per gli utenti finali, aspetti come la configurazione pratica delle periferiche, il contrasto alle operazioni di hacking e l'identificazione di coloro che operano abusivamente sulla rete. In conclusione verranno anche affrontati alcuni temi trasversali a queste tecnologie come, ad esempio, quelli relativi alla cosiddetta guerra elettronica.

Novità 2009, il volume affronta le diverse problematiche e regimi d'imposta relativi al settore edilizio: aliquote IVA, regime del "reverse charge", agevolazioni (per l'acquisto di immobili o per interventi di manutenzione e ristrutturazione). Realizzato dagli stessi autori di "IVA nei rapporti con l'estero", il volume completa l'offerta del Sistema Frizzera in materia di IVA, coniugando l'approfondimento operativo (esempi, schemi di sintesi, tabelle, fac-simile dei principali atti) con i chiarimenti pratici sul "come fare" nelle differenti situazioni concrete. Trovano ampio spazio nella guida le diverse tipologie di agevolazioni fiscali ("prima casa", aliquota IVA ridotta), l'analisi delle principali tipologie contrattuali (appalto e subappalto) e societarie (imprese di costruzione, di compravendita, di mero godimento), il regime di detrazione dell'imposta, le sanzioni.

Capostipite della rivoluzionaria generazione dei "netbook" low cost, l'Eee Pc è diventato in breve tempo un oggetto di culto. Una semplice memory card al posto dell'hard disk, Linux come sistema operativo, un display di dimensioni ridotte e una logica costruttiva low-cost sono gli ingredienti di un successo planetario che ha sorpreso lo stesso produttore, costringendo i concorrenti a lanciare in tutta fretta prodotti simili. "Eee PC e netbook" è la guida per scoprire i segreti del vostro nuovo compagno tecnologico. Saprete come individuare il modello adatto alle vostre esigenze, scoprirete i trucchi per sbloccare le funzioni nascoste, imparerete a usare Linux al massimo senza perdite di tempo. Potrete trasformare il vostro netbook in un sistema Gps o un telefono per parlare gratis via Internet. A casa, in treno, in vacanza o al parco: liberatevi dal peso dei vecchi portatili! Con il vostro nuovo netbook e questa insostituibile guida, produttività e divertimento non avranno più limiti.

Microsoft ha scommesso sul suo .NET Framework nel 2001, quando rilasciò la versione 1.0. Oggi, arrivati alla 3.5, il .NET Framework è ormai una tecnologia solida e largamente utilizzata. La sua espressione sul web, ASP.NET, è base di molte infrastrutture complesse. Con (Introduzione del .NET Framework 3.5, Microsoft punta ad allargare ancora di più il bacino di sviluppatori che utilizzano ASP.NET come linguaggio di sviluppo su web. Il principale punto di forza è sicuramente il nuovo strumento di sviluppo, Visual Studio 2008, che permette in maniera potente e veloce di costruire applicazioni multi Framework, ossia compilabili sia utilizzando la versione 2.0, sia sulla 3.0. sia sulla 3.5. L'integrazione di Ajax in maniera nativa, con una nuova release delle librerie di script callback, e l'integrazione migliorata con IIS 7 rendono l'adozione di ASP.NET conveniente e quasi obbligatoria. Questo libro tratta tutti gli argomenti comuni relativi alla creazione ed alla gestione di un'applicazione web, partendo dalle basi relative al protocollo http, passando per i controlli e le peculiarità, fino ad arrivare a cenni di Ajax, tutto con un particolare occhio alle problematiche che si incontrano comunemente in questo ambito.

Nella Dermatologia Cosmetologica confluiscono esperienze e competenze polidisciplinari molto diverse fra loro, ma tutte necess

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Per la prima volta in Italia viene proposto un libro di criptozoologia scritto da due scienziati: c'è spazio per le leggende e

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Tutelare i minori e garantire il loro diritto a vivere in una famiglia, possibilmente la propria, è il terreno comune su cui i

Catalogo della mostra: Firenze, Palazzo Strozzi, 13 marzo-30 agosto 2009