Libri Agraria: Novità e Ultime Uscite

Eccellenza dell'olio di oliva

editore: Polistampa

pagine: 40

"Se non siamo in grado di definire l'eccellenza con criteri meno aleatori e più largamente condivisi nella cultura del mercato, i proclami di eccellenza sono destinati a perdersi nel brusio generale e a non produrre alcun effetto. Se non riusciamo a dare contenuti verificabili alla eccellenza degli oli e a garantirne l'autenticità, i produttori non saranno in grado di valorizzare i loro sforzi di miglioramento e i consumatori non avranno riferimenti per operare scelte ragionevoli e consapevoli. Si pone dunque il problema di definire l'eccellenza in modo tale che essa possa essere perseguita e riconosciuta in un mercato che è ormai, per definizione, globale".

5,00 €

Storia dell'agricoltura italiana

editore: Polistampa

pagine: 2496

160,00 €

La coltivazione della vite

Enzo Corazzina

editore: L'Informatore Agrario

pagine: 264

L'ultramillenaria vite conserva inalterato il ruolo di protagonista delle nostre campagne. Dalla pianura all'alta collina, dai fondovalle alle zone litoranee, ricopre territori meravigliosi, garantendone la salvaguardia e un reddito soddisfacente per tantissimi agricoltori. Il suo prezioso frutto, destinato alla produzione di vino e di uva da tavola, arriva sulle tavole di tutto il mondo, con enormi vantaggi anche per il nostro export agroalimentare. Per mantenere questi risultati occorre tanta passione e un'adeguata professionalità, ottenibili anche grazie alla consultazione di manuali pratici, completi, ben illustrati e scientificamente corretti. Questo testo, giunto alla quarta edizione, composto da diciotto capitoli, oltre 250 immagini a colori e numerose tabelle aggiornate, è adatto per l'esperto viticoltore, lo studente di viticoltura e il tecnico di campagna.

33,00 €

Risorse e sviluppo nell'alta val Tiberina. Un'indagine sui valori naturalistici e sulle prospettive agronomiche lungo la E45

Mauro R. Cagiotti , Francesca Marinangeli

editore: Bononia University Press

pagine: 152

15,00 €

L'alpaca in Italia. 10 anni di esperienza nell'allevamento degli alpaca

Gianni Berna

editore: MIR Edizioni

pagine: 96

10,00 €

Viti di Puglia. Ediz. inglese

Donato Antonacci

editore: Adda

pagine: 244

15,00 €

La terra, l'ambiente, la vite

a cura di Agristudio

editore: Osiride

pagine: 208

25,00 €

Gli agrumi ornamentali. Consigli dalla tradizione dei contadini giardinieri

Giorgio Tintori , Sergio Tintori
e altri

editore: EDIFIR

pagine: 237

Il volume, ampiamente illustrato, tratta delle principali tecniche per la cura, la riproduzione, l'allevamento e i lavori mens

24,00 €

Sostenibilità e multifunzionalità dell'agricoltura di montagna

a cura di R. Raffaelli

editore: Bononia University Press

pagine: 232

15,00 €

Oro verde. La straordinaria storia del tè

Alan MacFarlane , Iris MacFarlane

editore: Laterza

pagine: 324

Come ha potuto una pianta dell'Himalaya, in origine utilizzata solo da qualche remota tribù, conquistare il resto del pianeta? L'incomparabile, sorprendente storia del tè, l'innocua fogliolina che ha cambiato la società e la cultura, influenzato l'arte, creato e dissolto imperi.

18,50 €

Manuale di fitoterapia. Misteri e poteri delle piante

M. Luisa Briscese

editore: Pisani

pagine: 391

In questo manuale l'autrice ha raccolto il risultato di anni di studio, di viaggi, di esperienze dirette e ha riunito gli inse

18,00 €

Irrigazione sostenibile. La buona pratica irrigua

a cura di Ministero delle politiche agricole e forestali

editore: L'Informatore Agrario

pagine: 316

60,00 €

Organismi geneticamente modificati. Monopolio e diritti

Maria Fonte

editore: Franco Angeli

pagine: 224

Promosse in nome di valori universali - produrre più alimenti per combattere la fame nel mondo; tutelare l'ambiente e utilizzare al meglio le risorse - le agrobiotecnologie sono strategiche per la competitività delle imprese e delle nazioni e sono il campo privilegiato delle battaglie economiche e istituzionali, combattute per occupare i mercati, creare le regole del loro funzionamento e definire le istituzioni che li governano. Questo volume analizza i principali temi economici e sociali legati alla diffusione degli organismi geneticamente modificati, proponendo un'interpretazione che tiene conto dei diritti dei paesi poveri allo sviluppo e di quelli dei consumatori alla salute, all'informazione e alla scelta.

26,50 €

Olio extravergine d'oliva. I valori della tradizione, la cultura della qualità

Chiara Monzo , Marco Oreggia
e altri

editore: Nardini

pagine: 192

Un volume interamente dedicato all'olio extravergine d'oliva, dalle origini fino alle ultime produzioni DOP e alle innovative tecniche di lavorazione e degustazione. Un itinerario alla scoperta del mondo, ma soprattutto della cultura dell'olio in Italia che presenta un panorama delle realtà territoriali in Italia, le DOP, le Strade e le Città dell'olio e le ricette più gustose.

9,00 €