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Percorsi di Sala. Bar e Vendita. Volume BES
a cura di Alma
editore: Edizioni Plan
Il corso si basa su un approccio pratico e altamente inclusivo
14,90 €
Dizionario dell'alimentazione. Ediz. italiana, inglese, cinese
Italiano - Inglese - Cinese
a cura di Alma
editore: Edizioni Plan
pagine: 466
14,90 €
Pesci d'Italia. Ittiofauna delle acque dolci
a cura di S. Porcellotti
editore: Edizioni Plan
pagine: 187
Una galleria completa dei pesci d'acqua dolce d'Italia aggiornata con le più recenti specie alloctone
25,00 €
La dieta anti-Alzheimer. Ricette per la salute del cervello
Marwan Sabbagh , Beau MacMillan
editore: Edizioni Plan
28,00 €
Le parole del castello. Nomenclatura castellana
a cura di D. Taddei
editore: Edizioni Plan
pagine: 96
10,00 €
Abitazioni popolari e locazioni urbane nella storia fiorentina
Donatella Masini , Maurizio Bertelli
editore: Edizioni Plan
pagine: 272
16,00 €
La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM
a cura di Alma
editore: Edizioni Plan
Un manuale teorico-pratico destinato agli operatori della ristorazione commerciale, collettiva e veloce, che intende guidare n
11,99 €
Basi professionali di cucina e pasticceria
a cura di Alma
editore: Edizioni Plan
pagine: 430
Un testo di riferimento per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina
34,00 €
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