Consulta il libro - Whole. Vegetale e integrale. Ripensare la scienza della nutrizione

Titolo	Whole. Vegetale e integrale. Ripensare la scienza della nutrizione
Autore	T. Colin Campbell
Traduttore	P. Barberis
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Divulgazione e diete
Collana	Salute e alimentazione
Editore	Macro Edizioni
Formato	Libro
Pagine	320
Pubblicazione	2014
ISBN	9788862296274
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

aggiungi ai desideri

18,50 € 17,58 € (-5%)

aggiungi ai desideri

Disponibile normalmente in 1/2 giorni

Descrizione

Con il libro "The China Study", T. Colin Campbell ha rivoluzionato il nostro modo di considerare il cibo dimostrando che una dieta a base di alimenti vegetali naturali è il miglior modo di nutrirsi. Ora, con "Whole", Campbell ci spiega la teoria scientifica che è alla base di questa scoperta, ci dimostra come il nostro attuale paradigma scientifico ignori l'affascinante complessità dell'organismo umano e ci fornisce i motivi per cui, nonostante le prove schiaccianti di quanto siano errate le conoscenze nutrizionali che crediamo di possedere, le nostre abitudini alimentari non sono cambiate. Il libro è un viaggio rivoluzionario e illuminante nell'alba del nuovo pensiero nutrizionale, un'avventurosa impresa scientifica ricca di straordinarie implicazioni per la nostra salute e per il nostro mondo.