50 grandi idee. Biotecnologie

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Titolo	50 grandi idee. Biotecnologie
Autore	Stefano Bertacchi
argomento	Scienza e Tecnica Ingegneria e tecnologia Ingegneria biochimica e biotecnologia
Collana	La scienza è facile
Editore	edizioni Dedalo
Formato	Libro
Pagine	208
Pubblicazione	2021
ISBN	9788822069047
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Descrizione

Nonostante siano protagoniste della scienza e della società da diversi decenni, le biotecnologie sono ancora avvolte da una nube di mistero. Termini complessi come transgenesi, biorisanamento, terapia genica, bioeconomia e biomimetica stanno entrando sempre più nel linguaggio dei mass media, senza tuttavia il dovuto approfondimento. Stefano Bertacchi ci accompagna in un viaggio nel mondo delle biotecnologie, affrontando temi attuali e scottanti come gli OGM, le bioplastiche, la clonazione, la PCR, l'editing genomico, la biologia sintetica, i farmaci e i vaccini ricombinanti, partendo dalle basi della biologia e dell'ingegneria genetica. Il libro analizza con chiarezza e rigore le biotecnologie legate al settore alimentare, industriale, ambientale e medicale, fondamentali per lo sviluppo delle innovazioni di frontiera del prossimo futuro, che già sono intorno a noi.